上热下寒可食用性质平和的食物，如生姜、红枣等。下面将进行详细解释：
上热下寒是指人体上半部分易上火，下半部分则感到寒冷的一种体质表现。针对这种体质，饮食调理应以平衡寒热为主。应避免食用过于温热或过于寒凉的食物，选择性质较为平和的食物。
一、推荐食物：
1. 生姜：生姜具有温中散寒的作用，适合上热下寒体质的人食用。可以泡茶饮用，也可以用来烹饪菜肴。
2. 红枣：红枣性质温和，具有补中益气、养血安神的功效。可以煲汤、煮粥或直接食用。
3. 桂圆：桂圆具有温补效果，对于上热下寒体质的人来说，适量食用有助于调和体质。
4. 羊肉：羊肉属于温性食物，具有温中暖下的功效，适合寒性体质的人食用。
二、饮食原则：
1. 均衡饮食：保持食物的多样性，摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质。
2. 避免寒凉食物：如冷饮、生冷瓜果等，以免加重下半身的寒冷感。
3. 适量温热食物：适量摄入温热性质的食物，如上述推荐的生姜、红枣等，以改善上半身的热感和下半身的寒冷。
4. 注意饮食节律：定时定量，避免暴饮暴食，以保护脾胃功能。
三、其他建议：
除了饮食调理，上热下寒体质的人还应注意保暖，避免过度劳累，适当进行运动，以改善血液循环，缓解体质不适。
总之，对于上热下寒体质的人来说，饮食调理是改善体质的重要手段之一。通过食用性质平和的食物，如生姜、红枣等，同时注意保持均衡饮食和良好的生活习惯，有助于缓解不适，促进身体健康。