烧麦皮怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

烧麦皮的做法步骤
步骤 1：两种粉混合；
步骤 2：倒入沸水，搅拌成絮状；
步骤 3：揉均匀，光滑面团，擀开晾凉；
步骤 4：再次揉成光滑面团；
步骤 5：饧面15分钟；
步骤 6：揉成条；
步骤 7：切成均匀小剂子，约18g；
步骤 8：搓圆；
步骤 9：擀大擀薄，要比饺子皮薄，擀皮时可撒点面粉防粘。