酒店仓库管理员是做些什么工作

如题所述

1、服从领导的工作安排。

2、按程序进行各种物资的收发,并按规范填制直拨单、验收单。

3、按规定做好仓库进销存帐务记录,严格执行仓库的安全制度,库内严禁吸烟,上下班前后对仓库的门窗、货架、电源、消防器材等进行安全检查,发现隐患及时处理,保证库房和物资的安全。

4、对库存不足物品需及时补仓,物品补仓规定如下:

(1)、仓管员应每天检查库存物品、食品、饮品、香烟的库存量,不足的应及时填写仓库补仓表,并交给财务经理审批后交给采购进行采购。

(2)、如果积压物资用完后需要补仓的,仓管员先请示财务与大厨商讨再做补仓的决定。

5、食品仓的仓管员应定期、不定期的对物品的保质期进行检查,对将要到期的食品做表上报成本会计,以便对将到期的食品进行及时处理,尽早利用杜绝浪费。

6、物品的验收程序:

(1)、仓库补仓的物品由仓管员直接收货。

(2)、部门申购的物品应由仓管员与部门主管人员一同验收。

(3)、凡没有合同及报价的物品仓管员不开验收单(直拨单开出后由部门主管签名认可,但不给供应商)。

(4)、所有直拨单都需由部门主管级以上的人员签名为准。

(5)、仓管员必需按规定填写好验收单、直拨单(各项目填写完整,清晰)。

(6)、食品、用品单必需分开单。

7、发货程序:

(1)、仓管员必需核对发货数量、物品才可将货物发出。

(2)、仓管员要审核各部门的领料单是否符合财务要求填写。(日期、部门、品种数量、食品用品分单填写)。

(3)、所有单据原则上不许修改,确要修改的要求部门领货人及发货人员签名确认。

8、仓管员每天完成业务后,应整理好当天的单据(验收单、直拨单、领料单夹好登记入账)。

9、仓管员应于次日早晨把所有的单据财务联送交成本会计处,并登记好号码要求成本会计签收。

扩展资料:

1、岗位职责包括: 按规定做好物资设备进出库的验收、记账和发放工作,做到账账相符。

2、随时掌握库存状态,保证物资设备及时供应,充分发挥周转效率。 定期对库房进行清理,保持库房的整齐美观,使物资设备分类排列。存放整齐,数量准确。

3、制表登记; 分类建账; 型号不同; 单独码放; 进货需签认; 出库有凭据; 缺货及时申报; 每月进行盘库; 设计几种表格; 建立相应制度。如果仓库条件允许, 可以把仓库分成几个区域 (或库位), 每个区域建一本账 (用活页账本,以便续页,但每页账页都要有页码)。每种配件必有单独账页。

4、材料采购人员办理材料入库手续,由仓库保管员填制材料入库单,一式三联,一联存根仓库做仓库账(不必再单独用一联),一联交采购员,一联交财会做账。入库单至少需经手人采购员和仓库保管员签字。

参考资料:百度百科-仓库管理员

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