旱烟收割了怎么晒

Question

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Answer 1

旱烟收割了，晾晒步骤，如下：

旱烟先把叶子掰下用绳子串起，杆子砍下捆小梱放阴凉干臊处凉干，然后将叶子搓碎，杆子用碾子上碾碎和叶子搅拌一起上锅蒸一小时，蒸出以后喷几口白酒晒干，这样处理后的旱烟抽起来味道好。

我国历史最悠久的烟制品。将多种晒烟经回潮压片切丝而成。也有将单种晒烟研碎而成的。旱烟农村人抽的是自家产的烟叶，把这种烟叫旱烟。种的时候，上一些牛粪、驴粪之类的肥料。

烟叶长成了，采摘下来，几个叶子一捆，晾晒烟叶发软变黄，再把烟叶打捆包好做简单的发酵，一般两三天。然后又晾晒、再打捆发酵，如此反复，直到晒干并成黄褐色为止。之后堆放收藏，这个过程也是发酵的过程，年限越长也好，越陈越香。

旱烟的历史

抽旱烟据说烤烟叶原产于美洲，明朝万历年间由菲律宾传入台湾和福建种植。逐步扩大遍及全国各省及内地。

吸食旱烟成了国人茶余饭后的一种消遣方式。手持一杆旱烟枪吧嗒。吧嗒吸上一气，看吸烟人的神态真是饭后一袋烟快活似神仙。

烟杆有长短之分。我见过的长杆有紫竹、点点斑痕的湘妃竹，有红木酸枝木等竹木材料做成，考究的烟杆上有绞丝雕花。烟嘴有白铜。玉石。翡翠。玛瑙做成。

像电视剧“铁齿铜牙纪晓岚”中的纪大烟袋和电视剧“大宅门”白家七老爷两人都手持一根长长的旱烟枪，尤其纪晓岚御赐的金烟杆更是成为一种显示身份。