圆葱炒小鸡蛋的做法,圆葱炒小鸡蛋怎么做好吃

如题所述

主料
圆葱200g
鸡蛋3个
辅料
油适量
盐适量
五香粉适量
白酒适量
味精适量
步骤
圆葱炒鸡蛋的做法步骤1.鸡蛋打撒,加几滴白酒搅拌均匀。
圆葱炒鸡蛋的做法步骤2.圆葱切丝。
圆葱炒鸡蛋的做法步骤3.锅加底油烧热,下蛋液煎熟盛出。
圆葱炒鸡蛋的做法步骤4.锅里放少许油烧热,下圆葱、五香粉略炒。
圆葱炒鸡蛋的做法步骤5.加入煎好的鸡蛋、盐快速翻炒,加味精出锅。
小贴士
炒圆葱要大火快速,否则口感不好。
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第1个回答  2018-05-27
用料
主料

洋葱一个

鸡蛋3个

辅料
植物油
少许
酱油
一茶匙
精盐
一茶匙
花椒面
少许
圆葱炒鸡蛋的做法
1.
鸡蛋打入碗中,圆葱切条状备用。

2.
炒锅倒入少许植物油,七成热倒入鸡蛋,炒好盛出备用。

3.
炒锅再倒入植物油,七成热时,先放入花椒面、酱油,接着倒入切好的圆葱翻炒。

4.
再放入炒好的鸡蛋、精盐,翻炒几下就可以出锅了