月子餐美食谱谁说月子都是大补看看这些
一、花生猪蹄汤
花生猪蹄汤效果图
【功效】冬天空气干躁，皮肤也容易变得干躁。猪蹄中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。花生含有一定量的锌和维生素E，能增强记忆，抗老化，滋润肌肤。花生脂肪含量高，猪蹄富含胶质，皆有促进胸部发育的效果，对妇女产后缺乳也有很好的功效。
材料:猪蹄2瓣，花生100克，葱、姜、料酒各适量，盐少许
花生猪蹄汤做法
1、猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫。
2、砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄、洗净的花生、葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时。
3、撒少许盐调味，出锅即可。
二、茯苓红枣蒸鲈鱼
茯苓红枣蒸鲈鱼效果图
【功效】红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。红枣和鱼结合在一起，红枣的香气还能遮住鱼的腥味，蒸好的鱼，散发着红枣的味道，很是让人喜欢
材料:鲈鱼150g，茯苓25g，绿花椰菜(西兰花)50g，红枣6颗，葱段适量，姜丝适量
茯苓红枣蒸鲈鱼做法
1、鲈鱼洗净并切块，西兰花洗净去老茎，茯苓红枣洗净备用。
2、把葱段铺在盘底，在放上鲈鱼、姜丝、茯苓、西兰花和红枣，淋上酱油、苦茶油，放入电锅中蒸熟即可。。
三、小米粥
小米粥效果图
【功效】小米又称要米，我国北方许多妇妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。
材料小米，冷水
小米粥做法
1.米洗净，冷水烧开后放入小米;
2.煮开后，改小火煮;
3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
四、月子鸡
月子鸡效果图
【功效】月子鸡肉是一种高蛋白营养食品，其氨基酸配比与人类膳食所需极其相似。鸡肉滋香味美、营养丰富，并含有丰富的维生素、蛋白质等营养元素，不仅含量高、种类多且容易被人体吸收利用。在传统认识中，产妇食用月子鸡有助于调理身体，补气益血，安胎养神。
材料鸡腿2只，嫩姜1块，黑麻油1/2杯，水适量，盐1小匙，糖1小匙，蚝油1/2杯，盐适量，糖适量，麻油适量
月子鸡做法
1、鸡腿先去骨头，放入开水中略微烫过，不可烫过熟，之后将烫过的鸡肉放进冰水中泡一下，使肉质收缩。
2、姜切丝，加入腌料腌半小时。
3、起油锅，倒入黑麻油加热后，放入姜丝炒一下，再将鸡肉倒入锅中，加点水拌炒至快熟时，加调味料焖23分钟即可盛起。
五、青豆虾仁
青豆虾仁效果图
虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
材料主料：河虾375克，
辅料：青豆75克，鸡蛋清40克，
调料：盐3克，味精2克，料酒2克，植物油30克，芡粉5克，香油1克
青豆虾仁做法
1.河虾去壳洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入生粉搅匀。
2.热锅加油至六分热，倒入虾仁小炒，捞起;倒入青豆翻炒，再倒入虾仁、味精、酒翻炒，起锅前淋上麻油即可。
六、香菇玉米粥
香菇玉米粥效果图
【功效】玉米玉米所含的谷氨酸较高，谷氨酸能促进脑细胞代谢，有一定的健脑功能。玉米脂肪中的维生素也比较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，也有益于智力。相比稻米和小麦等主食，玉米中的维生素含量是稻米、小麦的5～10倍，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。
材料大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿
香菇玉米粥做法
1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒。玉米粒我用的是罐头的;香菇、火腿也切成小粒。
2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒，然后开始煮。
3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦!
4、感觉快熬好的时候(大概20分钟)，放入火腿丁。
5、再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。
七、鲫鱼豆腐下奶汤
鲫鱼豆腐下奶汤效果图
【功效】生孩子后，有些产妇没有能及时下奶。为了给宝宝提供充足的母乳，产妇可以通过进食一些有下奶功效的食物，促进乳汁分泌。多喝汤水也有助于奶水营养充足
材料鲫鱼12条(约150g);，豆腐50g;，葱，姜末各5g;，香菜10g;，油1汤匙(10ml);，盐1茶匙(5g);，醋1茶匙(5ml)
鲫鱼豆腐下奶汤做法
1、鲫鱼除去内脏，清洗干净，如果鲫鱼较大，可将鱼切成4cm长的段。豆腐切成1cm小丁。香菜切小段。
2、中火加热锅中的油，将鱼放入锅中煎2分钟，加入葱、姜末煸一下，随后加入800ml水，水开后，加入醋，再转小火煮制10分钟。
3、将豆腐丁放入锅中，再煮10分钟，至汤色转白后，调入盐。将汤盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可。
八、红豆薏米粥
红豆薏米粥效果图
【功效】红豆薏米粥是一道以红豆、薏米、仙鹤草等作为主要原料制作而成的美食，这道粥制作简单、营养丰富，鲜香可口。有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效，还可以防癌，多吃用有益身心健康。
材料红豆，薏米，水，冰糖
红豆薏米粥做法
1.红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。
2.然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。
3.等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。
九、山药排骨汤
山药排骨汤效果图
【山药排骨汤功效】山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。
材料排骨300克，山药500克，姜10克，盐少许，料酒50毫升，枸杞30克
山药排骨汤做法
1、将排骨切块，山药去皮切滚刀，姜切片。
2、烧一锅开水，将排骨放入焯一滚捞出洗净沥干。另外烧一壶开水待用。
3、炒锅烧热，加入1汤匙油，放入姜片和排骨爆1-2分钟，加入料酒。
4、将排骨转入汤锅中，加入开水盖过排骨。
5、大火烧开，中火炖20分钟左右。
6、加入山药块，补加开水，多加一点汤才够多。
7、加山药后中火炖20分钟，加入枸杞。
8、炖至排骨酥烂即可。
十、枸杞鲈鱼汤
枸杞鲈鱼汤效果图
【】功效】微波食谱肝调养调理脾调养调理肾调养调理单身食谱
材料主料：鲈鱼300克，
辅料：枸杞子50克，当归少许
调料：大葱15克，姜5克，盐5克，料酒50克
枸杞鲈鱼汤做法
1.鲜鲈鱼洗净，鱼身两侧划斜刀，抹10克酒及少许盐，并在鱼肚塞入葱段、姜片，使去腥味。
2.取一汤锅，放入鲈鱼，枸杞及热高汤5杯，先覆胶膜再盖锅盖，以强微波10分钟烹煮后，加入盐、酒调味即可。
以上就是比较常见的10大月子食谱，喜欢的宝妈记得关注我哦!每天都分享原创文章！
产妇应该在产后吃什么好呢，随着人口老龄化的加剧，“二胎”政策的开 放，似乎“生二胎”将成为热潮。然而不愿意生二胎的女性大有人在，对于不愿意生二胎的原因，有不少是因为恐惧产后各种后遗症的这一点。的确，由于传统观念的误导以及康复概念的普及不足，未进行产后恢复的妈妈们产后除了难以维持产前曼妙的身体以外，还可能会引起一系列的后遗症。因此，产妇产后吃什么好应该要引起女性朋友的重视了，法国PWRH产后修 复营养补剂已经是国外产妇的普遍选择，也是明星妈妈们去国外的首 选。
世卫组织表示，发布的指南包括孕产妇和新 生儿保 健等内容。该指南不仅对该机构有关生殖卫生的现有建议进行了补充，还就如何改良加强产前和产后护理等问题提出了具体步骤。
PNRWHO明确PWRH产后恢复的三个营养组成
1、补充：
补充孕产过程母体流失元素（HDA、维生素A、叶酸血液、血红素铁、钙质、多种维生素和矿物质等）
2、修护：
修护生理损伤，弹力纤维断层修、腹直肌松驰修护、皮质层弹力修护、产道损伤修护、生殖炎症清理、疤修护。
成份：表皮生 长因 子、弹性纤维、胶原纤维、玫瑰茄…
3、调养：
远离、营养平衡因子，平衡孕产期激 素，预防产后肥胖，预防月子病。
成份：雪莲、阿胶活 性肽、燕窝提取物，枸杞提取物…
目前现有的产后配套补剂， PWRH产后补剂符合PNRWHO产后恢复营养全项指示。
“法国PWRH”研究中，针对产后修护的营养参数和成份虽然符合PNRWHO国际标准，但在修护刨腹产疤技术上尚显不够，目前并没有克服疤性体质可控性疤。下一步的产后护理科技还需要根据“医食同根药食同源”，创造性挖掘整体科学特征的食疗配方，攻克关于疤性体质这一个历史性的问题。
使用PWRH产后恢复补剂的标准，有产科建议30天。有医生认为生理修护至少需要两至三个月。参照WHO的补铁剂量（日120mg元素铁联合400μg的叶酸），直到血红蛋白含量恢复正常。
中国的月子病终生携带率一直都是个国排行老大，传统的零星营养对于产后需要大补的产妇们，显然让人心寒。PWRH虽然在欧美国家产科院普及，成为产后恢复配套营养，但中国的婆婆们更加坚信小米是陪她们那个年代一路走来的月子餐，更加靠谱。
产后子 宫的恢复：
不管是顺产还是剖腹产生产过程中子 宫的损伤是避免不了的。根据研究，整个分娩的过程是相当耗能的，生个孩子消耗的能 量不亚于跑一个马拉松，请注意，不是“半马”，而是“全马”。
产后子宫的复原主要包括子 宫体、子 宫颈和子 宫内膜三部分。又或者是：由于频繁的宫腔操作史、及部分药 物的使用，内膜损伤的发生逐渐增多，特别是宫肌瘤剔除，宫内膜炎或反复流产后清宫等导致的宫内膜基底层破坏，造成宫内膜重度损伤，修补困难'常引起宫前后壁之间纤维斑痕和粘连的形成。有研究表明，近三分之二的胚胎种植失败是由于内膜因素所致'而宫腔粘连又是内膜所致不孕中主要、难解决的一个病因。这一系列的原因导致宫损伤的恢复期正常是3个月。
法国PWRH产后专用修 复营养让损伤的宫内膜再 生，从而补充缺失的宫内膜，国内外学者做了很多研究。血管新 生是子 宫内膜损伤后修复过程中必不可少的环节。应用细胞因子、细胞或别的物质使缺血组织的血管新 生，提高组织的供血供氧，从而促 进组织的修 复，PWRH具有趋化和迁移能力'亦称为归巢能力，即迁移到损伤的特定区域'并且定居于此，进而发挥各种组织修 复功能。大量的实验证明，PWRH具有向损伤组织趋化和迁移的能力。直接分化为血管细胞是PWRH促 进血管新 生的一个机制，在组织发生损伤，尤其是缺血损伤的时候，血管结构破坏，缺血、缺氧，导致组织细胞坏死，机体自身机制启动血管新 生。这个过程需要大量的内皮细胞、周细胞和血管平滑肌细胞的参与修 复，血管新 生提供血管细胞的来源，促进和加速损伤区域新 生血管的形成，进而使组织修 复。
产后产道损伤：
产道损伤康复？修 复营养是首先的一步，分娩后，三个月都是产道恢复的好时机。错过这个修 复时机会造成终身的修 复缺点。传统单一的营养和产后修 复营养相比，在产后三个月内，还是使用专用修 复营养更为妥当。 PWRH符合国际PNRWHO产后修 复营养23项标准。
针对于产后修 复着重有三项营养成分
补：补充孕产流失营养。
修：修 复孕产损伤。
养：调养 生 肌。
新指南产后贫血需要补铁
分娩时，由于产创或者出血，产后常出现气血不足，同时需要分泌乳汁来哺育婴儿，而乳汁为精血所化。脸色不好,皮肤没有光泽甚至斑斑 点点，头发大把大把地往下掉,手脚变得冰凉、怕冷,月经量变少,睡眠不好,明显的精神精力变差!!……这些都是产后气血不足的表现! 有人认为，产后元气大伤，须要大补才能把失去的营养补充回来，其实这个想法是非常危险的！产后过度进补，容易造成恶露排出不畅，有些体质特别热的产妇，吃了较温补的滋补品后，容易引起产后出血或是便 秘的情况。同时，还应该选择较容易消化吸收的滋补食材。
国际卫生组织发现人体需要大量供给含有21项血液需原料“PWRH”产后专用细胞精 准营养，更快更稳的补充血液原料，保证红细胞生成所需的蛋白质、血红素、铜、叶酸、维生素以及多种微量元素等血液营养充足。用于新红细胞的健康生成，防止红细胞的数量减少或质量下降。加速红细胞生长，促使血量充沛。通畅血液运输使其良性循环。
补血就要补铁但植物性食物中只含有非血红素铁。非血红素铁以三价铁的形式存在，须将其还原成二价铁即血红素铁才能被吸收。吸收差且不好作用多。而补 血吸收合成率是关键，法国PWRH产后专用修 复营养血红素铁钙锌含铁量高且含铁性质好，是与血红蛋白及肌红蛋白中的卟啉结合的铁，结构与人体的血红素铁相似，不受胃酸影响，直接被肠粘膜吸收，吸收率合成率高。含21项生成血液所需的主要原料营养，亲和力强不刺肠胃和消化道系统。摄入后不会出现非血红素铁导致的恶心、胃胀、腹泻、等不好作用。拒绝单一铁剂造成体内铁过剩蓄积、容易复发和营养不均衡等问题。
妈妈们经过漫长的十月怀胎，终于诞下了属于自己的小宝宝，在生理和心理上都会产生很大的变化。产妇产后吃什么好，应及早检查，及时补充营养，让妈妈们尽快恢复身体和心理健康的状态。
刚生产后的新妈妈，身体一般都很虚弱，需要恶补身体。肉类所含的营养会比较多，营养要均衡，不能因为怕胖而只吃青菜，不吃肉。让我们看看新妈妈坐月子里吃哪些肉比较合适？不过不管吃什么肉，都要以清汤炖烂为主，有助于消化。产后前三天最好不要吃肉，不好消化吸收。
第一是鸡肉。鸡肉里含有丰富的蛋白质和微量元素，能增强体质，恢复元气，鸡肉还能可以让人心情大好，所以其实也是应对产后抑郁的好东西。
第二是羊肉。羊肉肉质细嫩，容易消化些说，多吃羊肉可以益气补虚，促进血液循环，有助于提高身体免疫力，推荐淮山羊肉汤，非常不错。
第三是深海鱼肉。深海鱼还有丰富的蛋白质，不仅可以促进新妈妈体内各器官的恢复，还可以有效促进乳汁分泌。另外据哈佛大学的研究，深海鱼中的脂肪酸，可以起到抗抑郁的作用。
第四是牛肉。牛肉含有人体所需多种氨基酸，蛋白质，脂肪，糖类，维生素B1，维生素B2，尼克酸、钙、铁、磷等，具有补脾益气和胃，强筋健骨的重要作用，所以，在坐月子期间，新妈妈吃牛肉有利于身体的恢复。
第五是猪肉。猪肉有滋阴润燥的功效，可以提供血红素和促进血液吸收的半胱氨酸，可以改善缺碘性贫血。产妇产后可以通过摄入猪肉来有效补血，猪肉还含有丰富的维生素，可以使身体感到更有力气，产妇由于刚刚生完，身体比较虚弱，所以需要补充更多的营养，强健体质。
愿大家坐月子都顺利！如果可以的话，请给格格点个赞。
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在小宝宝的降生以后，有了初生儿的新妈妈，在经历了人生中最痛的时刻，这时候身体比较的虚弱，疾病、细菌等容易入侵，再加上还担负着奶牛的责任，所以也需要更多的营养，以确保宝宝的口粮。坐月子的时候就是得补，先是补怀孕时的亏空还就是补宝宝需要的奶水，这个时候呢对于女人来说就是特别的重要的要是养不好那就是一辈子的事情了，而且如果奶水好的话对宝宝的发育也是非常的重要的，所以吃就变得特别的重要了。
当生了宝宝以后呢？最应该做的就是补气补血为主，来保暖身体收缩子宫。一般禁忌喝冰水和碰生水，如需清洗，用煮熟的水。可喝汤，也不建议洗头，以免受寒。中国南北方坐月子的吃法不同，北方吃小米粥、面条、鸡蛋、红枣，南方则以□品为主，特别是鸡，麻油鸡，两广一带也吃猪脚煮青木瓜或黄豆。南北方都不吃炒、煎和炸的食物，不吃生冷的，也都喝蜂蜜水，吃红糖。迎接新生命应是庆生，而不应杀生。坐月子最好远离血腥。北方人身材高大，坐月子的母亲就以小米红枣粥为主，奶水也很够。
在做月子的时候要学会注意饮食，那对食物的要求有哪些呢？
1.食物要松软、可口，易消化、吸收。很多新妈咪产后会有牙齿松动的情况，过硬的食物一方面对牙齿不好，另外一方面也不利于消化吸收，因此产妇的饭要煮得软一些，少吃油炸或坚硬带壳的食物。
2.少量多餐，宜荤素搭配。多用些汤类食物，利于哺乳。乳汁的分泌是新妈咪产后水的需要量增加的原因之一;此外，产妇大多出汗较多，体表的水分挥发也大于平时，因此要多喝汤、粥等。
3.不宜食生、冷、硬的食物。新妈咪产后体质较弱，抵抗力差，容易引起胃肠炎等消化道疾病，产后第一周尽量不要食用寒性的水果，如西瓜、梨等。
4.不宜快速进补，以免得不偿失。新妈咪大多乳腺管还未完全通畅，产后前两三天不要太急着喝催奶的汤，不然涨奶期可能会痛得想哭，也容易得乳腺炎等疾病。可以喝蛋汤、鱼汤等较为清淡的汤，汤也不要过咸。
可以吃什么东西呢?
营养汤 鸡汤味道鲜美，能促进食欲、增加乳汁分泌以及有利于产妇身体康复。也可以用炖猪蹄汤、鲫鱼汤、排骨汤、牛肉汤等与鸡汤轮换食用。
红糖 含铁量比白糖高l一3倍。妇女产后失血较多，吃红糖可以促进生血。红糖性温，有活血作用，对于产后血虚多淤生巡病特点尤为适合，能促进淤血排出及子宫复旧。
新鲜水果 新鲜水果色鲜味美，能促进食欲，还具有帮助消化及排泄作用，产妇每日可适当吃一些。
月子里对于生冷食物应子禁忌。除水果外，生食不易消化吸收，对产妇不利。一些冷食、冷饮，如西瓜、冰棒、冰淇淋等应少食或不食，因为冷类食物有促进血凝作用，与产后多淤的体质是不相符合的，会出现恶露不下或不尽，产后腹痛、身痛等多种疾病。
对于辛热类食物亦应少食。如前面所讲的葱、姜、大蒜、辣椒、花椒等在做调味料时，宜少放，因为过食有生热之弊;特别对于平素喜食辣椒者，更应注意。
宝宝对一个家庭是很重要的，但是母亲生了宝宝，身体是很吃不消的。所以要保护好你的老婆，因为她为你做了她最难过的事情！
坐月子的人，水果方面最好是吃菠萝蜜、榴莲。榴莲和菠萝蜜都是比较热性的水果，大家都知道刚生完孩子的人最怕寒气入体，留下病根。所以很多人都吃榴莲或者菠萝蜜，像梨子之类的比较寒性的水果就比较少吃。
榴莲的味道比较重，如果坐月子的人不敢吃，就买菠萝蜜来吃，我自己也是不敢吃榴莲，都是吃菠萝蜜的。
坐月子的人，最好多吃点热性的食物，比如芝麻油煎鸡蛋或者煎其他什么的，芝麻油比较润肠，而且热性，老一辈的坐月子不像现在想吃啥都有，很多都是芝麻油煎东西，所以坐月子吃芝麻油煎的东西是最好的，可以多吃。
海鲜的话不要吃太多，因为海里的都多多少少有点寒性，要吃的话最好吃虾或者刺比较少、对催乳比较好的鱼。很多人都吃螃蟹，我个人是觉得不要，因为刚生完孩子，啃多了这个以后牙齿会松，我同事就是坐月子啃多了，现在吃油炸的花生都说嚼起来不得劲。
坐月子的时候适合大补，可以买点高丽参来熬汤，熬鸡汤是最好的，用熬好的汤倒入杯子里，然后把高丽参放进去，在隔水炖半个小时后给坐月子的人喝，对大人的脾胃和小孩的都非常的好。
如果坐月子的时候奶不够吃，最好吃点猪蹄炖木瓜，或者鱼（我忘了是什么鱼）炖木瓜，吃这些都是催奶的，我婶婶当时生二胎也是不够吃，就吃了猪蹄炖木瓜催奶，挺有效的。