粉条粉怎么吃的做法

如题所述

用料  

粉条    100g    

碎猪肉    50g    

葱花    é€‚量    

蒜末    é€‚量    

姜末    é€‚量    

花椒    é€‚量    

肉沫粉条的做法  

    粉条提前泡一个小时左右,之后加入开水上锅煮八分熟,捞入冷水中待用。

    准备好姜末 、葱花、蒜末、花椒备用

    加入少量食用油,微热时加入肉末翻炒至肉发白,加入准备好的葱花、蒜末、姜末、花椒进行煸炒,炒至葱花、和蒜末金黄加入半勺豆瓣酱,翻炒均匀。

    加入粉条

    此时就要放调料了,放入一勺酱油,大半勺耗油,半勺白糖,依据个人口味加入盐和鸡精进行翻炒,加入1/3碗水。因为粉条是事先煮好的,这里等汁收的差不多了,就差不多熟了。

    在出锅之前加入半勺醋,这里醋的作用不是酸,而是粉条本身比较黏腻,加入少量醋吃起来会更加爽口,这样菜就做好啦!

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第1个回答  2020-09-27

粉条这样做一辈子吃不够

第2个回答  2020-09-27

喜欢吃粉条的可以试一下非常下饭