第1种做法,凉拌粉条这种吃法,大家可以把它当作下午茶,非常的爽口,不会油腻,准备的粉条不需要过多,再准备几个红辣椒小葱。粉条直接放到锅里煮一会儿不用提前用水泡了。放锅内主两三分钟在捞出放入冷水中然后开始把红辣椒切成小块葱也切成小块儿,把他们都拌在一起。把粉条捞出,同样的放进葱花干辣椒碎块里面再加一些酱油醋唐盐调一下味。这一道凉拌粉条就做好了,超级简单吧。
第2种做法。茄子粉条,首先我们先把茄子切成小块泡在水中,粉条也泡在水里面,然后等锅的油烧开了,就把葱花蒜末放进去炒出了香味,然后把水中的粉条还有茄子都放入锅中炒一会儿,然后加一些酱油还有盐,再盛出盘。