制作更美味的热狗的方法：
1、在煮香肠之前先将水调味。 简单煮熟的热狗味道很好，但你可能想通过添加一些香料做出不一样的热狗。 如果你喜欢热狗咸的，尝试加入半匙盐。 此外，在加热前倒入下列一种或多种香料：
半勺大蒜粉
半勺意大利香料
四分之一勺的辣椒
2、把啤酒倒入水中。 啤酒赋予热狗美味的香肠风味。只需在水中加入一整杯啤酒即可取代一杯半水，然后煮沸。
3、在水中加入大蒜丁香。 当水煮沸时，这是为你的热狗添加味道的好方法。你甚至不需要剥大蒜; 只要扔一两个没有剥皮的丁香。
4、煮沸后可以煎一下香肠。中等加热煎锅，加入少许油。 用一把刀将香肠纵向分成两半。 直到它们变成棕色和松脆的状态。
5、将香肠放入小圆面包中，并淋上你喜欢的调味料：
番茄
辣椒
碎芝士
番茄酱和芥末
切碎的洋葱，生的或炒的
炒蘑菇
爱吃热狗收藏喽，教你一个特简单做法，味美解馋，比买的还好吃
第二步：取三七肥瘦的五花肉，洗净然后切小块
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第三步：再切一点姜粒，跟猪肉一起放入绞肉机里打成肉泥
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第四步：在肉泥中加入黑胡椒粉，白胡椒粉，盐，白糖，蜂蜜，红曲粉，玉米淀粉，半碗冰镇水，搅拌均匀，顺着一个方向把它拍打上劲即可，拍打上劲就可以了，现在准备灌肠
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第五步：把泡过的肠衣再洗一次，然后套到灌肠器中，套到肠衣剩一节，我们在尾部打上一个结
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第六步：把肉泥灌到灌肠器中（买肠子时，有灌肠器送的）
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第七步：一手转动灌肠器，一手边拉伸肠衣，把肉泥灌进肠衣内，9分满就可以了，太满了会爆肠的
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第八步：灌好后，把肠子用棉绳绑成一小节一小节的，用棉线绑好后，拿去晾干表皮，晾晒一天左右就可以了
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第九步：小肠子表皮稍微吹干后，表皮开始出油那样，就把小肠子刺几个小洞，刺好后把肠子煮一下，冷水下锅，开小火慢慢煮，温水煮青蛙的感觉，把它煮至浮面即可
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第十步：煮至脆皮肠浮起来了，现在把它夹出来，用点温水把表皮冲干净
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第十一步：清洗干净后，再次把肠子晾干就行了
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第十二步：脆皮肠就吹干了，把它一节一节地剪下来，把绳子弄掉，然后可以包起来，要吃的时候烤或蒸或煎都可以，自己喜欢怎么吃就怎么吃
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这一款脆皮肠就做好了，喜欢的朋友试一下！平时我们在外面吃的热狗就是这种，自己在家做，简单美味健康，吃的放心，而且比外面买的还好吃！
芝士热狗的做法
食材用料
香肠 2条
吐司片 2片
鸡蛋 1个
面包糠 适量
芝士片 2片
番茄酱 少许
海苔丝 少许
油 适量
步骤：
1、 材料准备好
2、 在香肠的表面用刀划几刀，放入温水中浸泡一会儿（是为了炸制途中表面的皮不会变硬和清洗表面。这步骤也可省略）
3、 吐司片去边，用擀面杖擀成薄片
4、 放上一张芝士片
5、 香肠沥干水分放在芝士上，向上卷起
6、 封口出抹上少许蛋液
7、 鸡蛋打散，包好的卷裹上蛋液
8、 再裹一层面包糠
9、 热锅放入适量油烧热，放入卷调小火慢煎至表面金黄即可
10、 少许番茄酱和海苔丝装饰即可
11、 咬一口，超满足
小贴士
炸的时候一定要小火慢炸，才能不里面炸透。
热狗面包做法
材料
热狗面包，热狗肠，芝士片，西红柿酱或辣椒酱或黄芥末
做法
1、将热狗肠放进烤箱烤五分钟，把热狗面包从中间切开，芝士片对切两半
2、将芝士片铺在切开的面包中间，然后放上烤过的热狗肠，再将整个热狗放进烤箱烤3-5分钟
3、取出后淋上少许西红柿酱或辣椒酱或黄芥末即可，再搭配上一杯热可可，哇哦，就一个字——爽！
小诀窍
热狗面包和热狗肠在超市都可买到现成的，面包在面包区、热狗肠在熟食肉类区或冷冻区、芝士在奶制品区、西红柿酱的调味区；
热狗肠我强烈推荐有芝士在内的那种，可能是因为我太喜欢芝士的味道，嘻嘻；肠一般都是熟的，所以每次从冰箱取出后不用烤太久，将其烤得表面紧紧地加热过就好；
芝士片我还是推荐卡夫，历史悠久的大品牌，价格也比较平民。
1、用刀在香肠上划出斜纹。
2、将圆白菜和胡萝卜切成丝。
3、在平底锅中倒入两小勺油，加热后放入香肠略煎。
4、倒入圆白菜和胡萝卜丝，略炒一下， 撒上盐和胡椒。
5、将长面包在微波炉中稍微加热，从中间切开，涂上黄油，夹入香肠和菜丝。
6、最后将番茄酱挤在上面。
知道了它的美味，那该如何制作呢？接下来我就要给大家讲讲制作过程。第1步，取出4根香肠，把它们全部切成两半。然后拿出6根一次性筷子，把筷子分别放入香肠之中。弄好后，拿出莫扎里拉奶酪并放入筷子的上端。这样第1步的前期准备工作就做好了。关于香肠的数量，就你个人而定，如果想多吃的话可以多做，少吃的话也可以少做。
接着是第2步，拿出240克多用途面粉，并倒入玻璃碗中，再倒入之前先用过滤网进行过滤，然后加入1/4茶勺盐，45克白砂糖和一粒鸡蛋，然后再加入240毫升牛奶，拿打蛋器反复搅拌，至完全溶解，呈粘稠状即可。接着把它倒入一个玻璃杯中。这一步是为了做第1步半成品的外层。到这里制作过程的一半就完成了。有没有发现非常容易，只要相信自己，一切都可以。
第3步，取出200克面包屑，其实也就是面包糠了，倒入玻璃碗中。接着把第1步的半成品放入第2步的玻璃杯中，让第1步的半成品被完全包裹，最后的样子就像一根冰棒。然后迅速放进面包糠里，使其被完全包裹，直至所有半成品全部包裹后，就完成了。好了就只剩最后一步了，赶紧来看看吧。
最后一步，把炉火打开，放进一个平底锅，往锅中倒入食用油，食用油的量大概可以淹过半成品即可。然后把第3部的半成品，扔进油锅中炸，用中火炸三分钟。炸的过程中记得翻一翻，炸好后取出放进盘中，在其表面涂上一层番茄酱和芥末。好了，起司热狗完成了。本回答被网友采纳