生姜橄榄怎么做

Question

如题所述

Answer 1

准备材料：橄榄500克、南姜180克、白砂糖适量、陈醋适量、香菜适量。

步骤一：把全部的食材准备好，把橄榄和南姜洗干净放在一旁待用。

步骤二：接下来就是需要把南姜全部切成片状。

步骤三：然后再捣成碎末，如图所示。

步骤四：同样的方式，橄榄也捣碎。

步骤五：两者的碎末混合在一起。

步骤六：开始加配料，加入适量白砂糖、陈醋，然后搅拌均匀。

步骤七：最后好了之后，加上香菜即可食用。

Answer 2

生姜橄榄应该是莆田的特产吧，主要的做法如下：

原料：新鲜橄榄，姜，盐
　制作方法：把10 斤橄榄捣碎，调入3 斤盐、3 斤南姜末，把生姜切片，然后把青橄榄核切好的生姜放到一个容器里，用硾子把青橄榄和生姜都敲碎，敲到让姜味能够融入橄榄中，如果要吃甜的可以加点糖下去，加适量冷开水，搅拌均匀即成。橄榄糁可随做随食，也可放久。
　　功效：
　　1、开胃生津、健脾补气、清肺解毒(主治食河豚、鱼、鳖引起的轻微中毒或肠胃不适)
　　2、去咽喉肿痛、适用于心烦口渴、或饮酒过度;
　　3.用它作煮鱼的调料，起辟腥的作用
　　4.做零食
　　5.对于肺热咳嗽、咯血颇有益
　　6.解表散寒，温中止呕，化痰止咳等
　　7.抗菌防病 治疗肠炎
　　8.降温提神 增进食欲。本回答被提问者采纳

Answer 3

你好；
先把生姜切片，然后把青橄榄和切好的生姜放到一个容器里，用硾子把青橄榄和生姜都敲碎，敲到让姜味能够融入橄榄中，如果要吃甜的可以加点糖下去