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清蒸鳊鱼怎么做好吃
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推荐答案 æ¨èäº2016-01-24
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第1个回答 推荐于2016-12-02
材料
姜片、料酒、色拉油、盐、一斤半左右的鳊鱼以及猪瘦肉300g。
做法
1.先将鱼杀了,去内脏鱼鳃,洗干净。
2.在鱼的两面横向划四道。
3.将猪瘦肉剁成肉末,多的过程加点料酒老姜一起剁。
4.鱼肚里塞剁好的肉,放在盘子里。
5.倒料酒,撒少许盐,鸡精,喜欢吃葱的放上葱段。
6.差不多饭好了鱼也好了。
真心回答望采纳,谢谢!
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又简单
答:
1、
鳊鱼
头洗净放盘里,加一点水。表面用刀切几条口子,每个口子里各塞一片姜片,鱼头表面放若干葱,撒上黄酒、生抽、盐、糖、鸡精。2、上蒸锅蒸10分钟。
清蒸鳊鱼怎么做好吃
又简单 清蒸鳊鱼的做法
答:
1、用料:
鳊鱼
1条、姜适量、葱适量、油适量、盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、鸡精适量、淀粉适量、胡椒粉适量。2、把鱼去鳃,去肚,去鳞,洗净,横切几刀,撒上盐,料酒。3、鱼身上下也放上姜片,鱼肚塞上姜与葱结。4、水开后,隔水蒸3分钟。5、把蒸鱼水倒掉。6、再隔水蒸8--10分钟,闷...
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