第1个回答 2017-12-19
点击查看大图
爆炒钉螺
这是一道简单美味又便宜的菜肴，只要5元一斤，你就可以吸吸吸，吸出里面的果肉，很鲜很美味

用料
钉螺
1斤半
姜蒜
适量
小葱 
5根
小红椒
1个
油 
少许
盐
2小勺
料酒 
少许
做法
1.
准备好钉螺，用淘米箩将泥沙弄干净
点击查看大图
2.
将钉螺放入盘中，加入水和盐泡一泡，将泥沙吐出来
点击查看大图
3.
将钉螺的尾部剪掉，这样吃的时候方便
点击查看大图
4.
准备好姜蒜末，小葱花，小红椒末
点击查看大图
5.
在锅中倒入少量的油，放入姜蒜末煸香
点击查看大图
6.
放入钉螺，加入盐和料酒，不停翻炒，加少量的水煮片刻
点击查看大图

7.
待汤汁快收干，加入小葱花和小红椒
点击查看大图

8.
装盆
点击查看大图
小贴士
1.钉螺在盐水中浸泡可以吐净泥沙
2.钉螺尾部要剪掉，这样好吸本回答被网友采纳