苯甲酸钠 Sodium benzoate 称 :安息香酸钠 CAS:532-32-1 产品规格:工业级、食品级 [式]:C7H5NaO2 [性状]:白色颗粒或结晶性粉末气味,甜涩味 [用途]:化析用试剂;用于医药工业植物遗传研究
苯甲酸称安息香酸故苯甲酸钠称安息香酸钠苯甲酸温难溶于水空气（特别热空气）微挥发吸湿性约温0.34g/100ml；溶于热水；溶于乙醇、氯仿非挥发性油苯甲酸钠都使用苯甲酸钠；苯甲酸苯甲酸钠性状防腐性能都差我简单介绍苯甲酸钠：苯甲酸钠白色颗粒臭或微带安息香气味味微甜收敛性；易溶于水（温）53.0g/100ml左右PH8左右；苯甲酸钠酸性防腐剂碱性介质杀菌、抑菌作用；其防腐佳PH2.5-4.0PH5.05%溶液杀菌效苯甲酸钠亲油性较易穿透细胞膜进入细胞体内干扰细胞膜通透性抑制细胞膜氨基酸吸收；进入细胞体内电离酸化细胞内碱储并抑制细胞呼吸酶系性阻止乙酰辅酶A缩合反应起食品防腐目
物化性质(Physical Properties)
1、含量：≥99.5%；
2、外观：合格；
3、水溶物：0.01；
4、碱度：合格；
5、氯化物：0.01；
6、硫酸盐：0.005；
7、铁：0.0005；
苯甲酸钠防腐剂据解苯甲酸钠用于内服液体药剂防腐剂防止变质发酸、延保质期效用量体肝脏产危害甚至致癌根据GB2760—1996家卫标准规定水作品加工使用苯甲酸钠
苯甲酸钠用于内服液体药剂防腐剂防止变质发酸、延保质期效用量体肝脏产危害甚至致癌.
苏丹红事件发各种食品添加剂随引起公众极关注频频曝光根据我 GB2760-1996《食品添加剂使用卫标准》规定肉制品食品防腐剂苯甲酸苯甲酸钠检些报道苯甲酸苯甲酸钠肉制品强制禁止使用毒苯甲酸含苯苯致癌物质等等些报道否准确科本文通介绍苯甲酸苯甲酸钠理化性质、防腐机理、毒性试验及其体内解毒机理及外两种防腐剂使用情况旨探讨苯甲酸苯甲酸钠能否肉制品添加使用提供参考依据
感觉这样的提问没有意义
建议自己下去查查资料
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