紫米 洗了好几次以后就成白的了 是不是正常的？紫米里面也是白色的吗？就是外面包裹一层薄薄的紫色

Question

如题所述

Answer 1

一般是正常的。紫米或黑米是大米的外皮（注意：不是稻谷的谷壳子）颜色，而不是米粒瓤中间颜色。洗米做饭不应该洗多次，现在机器轧出来的米都比较干净。