水沸腾时水中现象

Question

根据你做过的“观察水的沸腾”实验，回答：
（1）水沸腾时观察到的现象是______．
（2）要保持水继续沸腾，必须对水继续加热，这说明______．
（3）你做实验时，发现水的沸点并不是课本上沸点表中写的100℃，原因是______．

Answer 1

（1）观察水的沸腾实验时，看到的现象是水在沸腾过程中有大量气泡产生，并且气泡在上升过程中体积逐渐增大，到达液面破裂；
（2）水沸腾过程中温度保持不变，并且需要不断加热，因此说明水在沸腾过程中需要吸热；
（3）因为水的沸点还与气压有关，气压越低沸点越低；气压越高沸点越高．当实验时，发现水的沸点并不是课本上沸点表中写的100℃，原因是实验时的大气压不是1标准大气压．
故答案为：（1）水中形成大量的气泡，上升到水面破裂；
（2）水在沸腾过程中要吸热；
（3）实验时的大气压不是1标准大气压．