三鲜火锅汤的做法

Question

如题所述

Answer 1

这个问题我来回答你，为你解惑，帮你排忧解难。

首先，三鲜火锅锅底做法如下：1、将平菇撕成大片或者切成平菇片。

2、火腿，鸡肉焯熟后切成4厘米长，2.5厘米宽，0.3厘米厚的片；

炒锅置中火上，下猪油烧至五成热，放入平菇、菜心炒一下，再加鸡肉、火腿炒匀；

3、加入精盐、鸡汤（1000毫升）、胡椒面、味精烧沸，再舀入生火后的火锅内，待烧沸出味上桌即成了火锅汤底。这样可以刷羊肉，或者青菜，味道好吃。

综合上述，这就是最简单的家常《三鲜火锅汤》做法。简单，好学好吃。