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水煮花生米正确做法有哪些
如题所述
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推荐答案 2018-05-12
原料: 2斤花生, 2个八角,2勺盐,1块桂皮
1. 花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止。
2. 用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子,这样煮的时候比较容易入味儿。
3. 把处理好的花生,倒进高压锅里面。
4. 加水进去,水和花生的比例1:1就可以。
5. 放入一块桂皮,两个八角(喜欢口味重的,家里有什么香料都可以放点进去,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮)。
6. 放入4勺盐,大概20克。一斤花生10克盐比较合适。
7. 用铲子把花生搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀。
8. 盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖。
9. 把花生捞出来,控水,就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面,泡的时候越长越入味。
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其他回答
第1个回答 2018-05-12
原料
编辑
花生米250克、石斛25克、盐3克、八角1.5克、山奈1.5克
制作过程
编辑
1. 将石斛洗净,成约1厘米长的节;
2. 花生米除去霉烂颗粒,洗净沥干;
3. 锅内注入适量清水,放入盐、香料,待盐溶化后,倒入花生米,同时将石斛入锅,置武火上烧沸后,移至炆火煮约1小时,待花生米熟透装盘即成。
第2个回答 2020-03-30
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第3个回答 2020-06-02
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相似回答
水煮花生米
的
正确做法
是什么
答:
1、首先把
花生米
挑选出坏豆和小豆后洗净,大小一致便于成熟。2、然后花椒、桂皮、香叶、大料、小茴香备好,喜欢吃辣的可以加一个辣椒。3、然后把所有的香料和花生米倒入盆中,加入盐和糖冲入温水浸泡8小时以上,水不要没过生花生米就行。4、泡展的花生米倒入锅中,大火
煮
开。5、接着中途搅拌,开锅...
水煮花生米
的
正确做法
答:
正宗水煮花生米的做法如下:
花生米放入盘中备用。煮锅内加清水,加入花椒、八角、姜片、食盐,放入花生米,大火烧开,改小伙慢煮
。胡萝卜切小丁备用。芹菜切小丁备用。花生米煮二十五分钟,关火。加入胡萝卜丁和芹菜丁,拌匀,连汤盛入大碗中。取适量水煮花生放入盘中,滴入香油,早餐上桌。
水煮花生米
的
正确做法
答:
1、首先去一个小盆,把花生米用清水冲洗几遍,最后加入没过花生米的清水,放入适量的食盐,浸泡一晚上
,经过泡制的花生米粒粒饱满,里面充分的吸收了水分,而且也已经入味。2、花生米泡好后取出,锅中加入适量的清水,加入食盐、花椒、八角、姜片、桂皮,大火烧开,烧开后将泡好的花生米放进去,大火煮...
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