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用料
花生米 500克
八角 2个
花椒 30粒
盐 5勺
葱 1根切段
姜 半根切片
水煮五香花生米的做法
花生米500g倒入盆中,清水洗净。
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加入葱段、姜片、八角、花椒、食盐浸泡3-4小时,用量可根据自己口味调整。
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浸泡好直接倒入锅中煮5-8分钟,⚠️注意不要用铁锅,会发生反应使花生变黑,其余什么锅都可以。
煮好后倒入盆中,汤水不要倒,继续浸泡,放入冰箱冷藏保存,吃的时候可以直接吃也可以切胡萝卜丁芹菜段等小配菜搭配,随自己心意。
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