为什么所有食品都要加入食品添加剂,难道没有添加剂就吃不了吗?一包方便面为什么要那么多

如题所述

首先,添加剂不可能完全不用,原因在于:添加剂是允许添加在食品中的,但是使用的时候有诸多限制,并且使用添加剂,是必须满足一定的技术条件,在一定前提下使用的(具体请参见GB 2760-2011)。比如:正常的食品保质期都很短,能放置一年、两年、甚至三年四年的食品(除了酒类),或多或少都加入了防腐剂。但是还是要明白一点:虽然加入了防腐剂,但是使用防腐剂的,是在不改变食品性状、不影响人体正常生理功能为前提,最大幅度地延长食品的保存期限为目的,且在技术上确实有必要添加的。
其次,工业上使用添加剂,不但不会增加成本,反而能降低成本。比如用甜蜜素代替白糖,甜蜜素的甜度是白砂糖的数倍,而且价格也比白糖便宜,用甜蜜素代替白糖,用量又少,价格上又更具有优势,所以用途很广。
再次,现在社会上暴露出的很多食品问题,其根本原因,往往不是出于添加剂本身,而是违法加入了很多不属于“食品添加剂”范畴之内的所谓“非食用物质”,这些物质不仅不是食品,连食品添加剂都算不上,其中大部分物质被人体摄入之后,不但对人体没有好处,还会损害人体的健康。至于真正违法使用添加剂的行为,基本上有两种情形:1、擅自扩大了添加剂的使用范围,很多生产者不顾添加剂的使用范围,随便做什么食品都加添加剂;2、不按规定的使用量添加,为了获得更好的效果,或者是在使用过程中对用量不明确,就会导致添加剂的用量超过标准规定的限量。
所以,个人觉得,添加剂没有错,错的在于不按照规定,违法使用添加剂的人。
当然,本人认为在食品中能够不加添加剂的,就一定不要加入添加剂。
是的。
适量的防腐剂是允许的,但是有些不法商贩为了牟利,加大分量,延长保质期。会对人体造成很多危害。
学食品的直接告诉你,现在没什么食品是不加添加剂的。其实添加剂不是什么可怕的东西,不用那样谈虎色变,又不是把它当饭吃,一般食品里添加的都不会超标的,不会有什么大问题的
为什么所有食品都要加入食品添加剂,难道没有添加剂就吃不了吗? - : 1、食品添加剂,指为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质. 目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧...

为什么现在的食品都要加食物添加剂? - :厂家为了让食品保存的时间更长一些,食品的色泽更好, 就必须加入一定量的防腐剂了,可以买的更多了.

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为什么必须添加辅食?怎样合理添加辅食? : 大家都知道,婴儿时期的主要食品是乳类.母乳是婴儿的最佳食品,可母乳中钙、磷、铁及各种维生素的含量却较低,牛乳中的钙、磷含量比较高,但比例不合适,也影响...

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