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我作为一个中国人是很少吃牛排的,因为平时的时候吃的牛肉都是用的中国做菜方式来做的,基本上是没什么机会吃到西式牛排。可能就是因为这个原因,我男朋友前两天带着我和他的几个舍友去吃牛排自助。
我们那天一共去了8个人,去那以后发现没有这么大的桌子,我们就自己把几个小桌子拼在一起。我们点餐的时候服务员问我们要几分熟的牛排,刚开始我还想要不来个七分熟的牛排尝尝鲜,我男朋友听到我说七分熟的牛排以后马上制止我了,就给服务员说要全熟的。其实刚开始我点七分熟的牛排除了是想尝尝鲜以外,还有就是怕点全熟的其他人会觉得很low,因为电视剧和电影里面都是几分熟的。结果靠他们点餐才发现都是点的全熟的。
刚开始我还在纳闷。也许是男朋友看出了我的疑惑,他给我说七分熟的牛排并没有我们想象中的那么好吃,而且看着会让我们觉得没有胃口,因为有时候还会在上面沾着血之类的。除此之外,我们吃的自助牛排并不是那种非常高档的西餐厅,如果不吃全熟的牛排话不能保证牛排里面的细菌之类的被杀死,更可怕的是那些牛排里面可能会有一些寄生虫。
听完我男朋友给我说的这些以后我觉得当时没有非要吃七分熟的牛排是对的,万一因此得了什么病那就得不偿失了。而且作为一个东方人和西方人的饮食习惯就不一样,没有必要非要和他们吃一样的东西。
我认为在中国吃牛排选择全熟并不是很low的表现。
西方人的饮食习惯和我们不同,他们喜欢吃牛羊肉,而且认为经过烹调的食物会失去营养,所以他们的很多食物并没有经过很多道工序的加工,蔬菜喜欢生吃,比如我们常见的蔬菜沙拉,牛排喜欢吃三分,五分,七分熟的,他们觉得这样程度的牛排口感最好,并且他们从小就是这样的饮食习惯,肠胃已经能够受得了了。
我们中国人自古以来就喜欢把食物经过不同的方式烹调,不喜欢生食,认为对身体不好,烹调方式多种多样,菜的样式也多种多样,所以对于肉类食品的需求量并没有那么大,而西方却是以牛羊肉为主食多一点。而且中国人的肠胃状况也使得我们享受不了不太熟的东西,当然也不绝对,有的人就能接受的了,但是大多数中国人并不能承受得了熟度不够的牛排。
况且在中国,牛排只是一种从国外来的食物,我们又不常吃,吃的时候根据自己能够接受的程度选择熟度就好了啊,没必要为了什么西餐就是这么吃一类的妥协,结果自己吃的不开心,又感觉不到美食的乐趣,反正我们吃牛排就是为了吃些不同口味的食物,根据自己喜好来就行了。就像让外国人吃我们的臭豆腐一样,你觉得香的东西,人家却并不一定喜欢啊。
所以,点全熟的牛排不算low,根据自己喜欢的口感来就好,最主要就是吃的开心就好啦!