第1个回答 2020-10-24
煮花生做法一,
材料
新花生,八角,桂皮,香叶,茴香,陈皮
做法
1.先把花生过几遍水,洗掉大部分泥,沥干水之后倒一些面粉在花生上
2.抓一抓花生,让花生表面都裹上面粉
3.再用水冲洗,花生就干干净净喽~
4.花生入锅,加进五种香料
5.放料酒,少量糖和盐调味
6.加水盖过花生。高压锅压20分钟左右
做法二,盐水煮花生
材料
"新鲜花生 500g","姜 1片","八角 1个","百里香 少许","盐 1大勺",
做法
1:花生洗净,并且每个花生捏一个小口
2:将处理好的花生放入能量土锅;再放入八角、姜片和香草;
3:加适量盐;加清水没过花生,选择“万能炖”模式,煮半小时左右
4:浸泡1小时左右就可以吃了。
1. 花生捏开口之后更易入味;
2. 配料和调料也可以根据个人口味调节;
3. 煮好后浸泡可以使花生入味。
做法三,五香煮花生
材料
新花生 八角 桂皮 香叶 甘草 盐
做法
1. 刚买的新花生冲洗净上面的泥沙;
2. 准备好八角、桂皮、香叶和甘草等大料;
3. 将洗干净的花生放入锅中,加入没过花生的水并加入大料;
4. 再加入比平时做菜量大一倍的盐;
5. 大火煮开, 转为小火, 加盖焖煮二十分钟;
6. 关火, 继续浸泡四个小时以上或者以一晚上;
7. 泡上几个小时的花生就可以开吃了。
做法四,啤酒煮花生毛豆
材料
啤酒花生,毛豆盐,鸡精,白糖,大料,干辣椒,桂皮
做法
1、点火锅中倒入啤酒;
2、等啤酒热后,放入桂皮、大料、干辣椒,煮沸后放入毛豆、花生煮半小时,加入盐、鸡精、白糖调味即可。