牛初乳怎么蒸

Question

如题所述

Answer 1

牛初乳怎么蒸
1. 牛初乳和水以3：1调匀放碗里。这个比例蒸出来很水，嫩的
2. 放入蒸锅，大火上汽一后小火蒸15分钟

3. 出锅，放一边凉着。

4. 凉油小火放豆瓣酱，大概一翻炒放入葱姜蒜碎。加水，一点，水一开就出锅浇在蒸好的牛初乳上。撒上花生碎香菜!开吃吧!

在吃法上，牛初乳也有很多讲究，正确是饮用也可以提高产品的效果。

第一、空腹下食用更易吸收，空腹下由于肠道中没有其他的食物存在，所以能更多的吸收牛初乳的营养，肠道的负担也小。

第二、牛初乳可以和奶粉一起配合着吃，牛初乳中的营养物质都是固定的，有些也并不是都是人体所需的，而普通的奶粉在此时可以起到营养物质综合的效果;另外，普通奶粉中的乳蛋白对牛初乳中的活性成分还可以起到保护的作用，让牛初乳的功效能更好的发挥出来。

第三、任何食品在食用时都要仔细看服用说明，牛初乳也一样，不同的牛初乳产品的成分含量也有所不同，不同的年龄适用的牛初乳也有所不同。所以，要对照说明和自身需求去食用牛初乳。

牛初乳适用于哪些宝宝
1、牛初乳含有丰富的免疫球蛋白，能够帮助宝宝提高免疫力，适合体质虚弱，经常生病的宝宝;

2、宝宝出生初期大部分都是食用母乳的，不过有些妈妈的奶水不足，无法供应宝宝足够的“食物”，所以可以用牛初乳喂食宝宝;

3、在特俗时期，免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，所以在需要提高免疫力的时候，牛初乳也是不错的选择。

另外，一些体弱多病的中老年人也可以食用，增强体质、防疾病。牛初乳中蛋白质成分多，不过温度过高的话会导致蛋白质变性，所以在服用牛初乳粉的时候要用50℃以下的温开水冲调。如果有在服用其他的药物或是补充剂的话，最好是与服用牛初乳错开时间，前后大约相隔30分钟。

Answer 2

牛初乳怎么吃

1、单独吃。可以在空腹的时候单独给宝宝吃牛初乳，因为空腹的时候，肠胃会对牛初乳的营养价值吸收利用的更快。能够让宝宝，更好的吸收营养物质，促进宝宝的生长发育和身体健康。

2、和奶粉一起吃。牛初乳中所含有的营养物质并不能，完全满足人体所需要的营养，所以可以配合一些奶粉一起吃，从而能够更好的补充人体所需要的营养物质。而且牛初乳里的乳蛋白能够，对牛初乳中的活性成分起到保护的作用，从而能够使牛初乳发挥出更好的营养价值。

3、牛初乳和果汁一起吃。牛初乳可以和西瓜汁，橙汁等果汁一起吃，这样子味道会更好，而且也能够把牛初乳的营养价值发挥出来。

4、根据牛初乳的包装说明服用。可以根据牛初乳的包装来服用，这样子能够更好的促进宝宝们的生长发育，也能够挑选出适合宝宝服用的牛初乳。

牛初乳的营养价值

牛初乳中含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质，还含有，免疫蛋白生长因子的活性成分。能够提高人体的免疫力，补充人体所需要的营养物质，促进人体的生长发育和新陈代谢。牛初乳中所含有的脂肪和糖的含量比较少。牛初乳含有丰富的免疫因子，具有很好的保健作用。

牛初乳适合多大孩子吃

六个月之后的婴儿。能够提高人体的免疫力，补充人体所需要的营养物质，促进人体的生长发育和新陈代谢。牛初乳中所含有的脂肪和糖的含量比较少。牛初乳含有丰富的免疫因子，具有很好的保健作用。六个月之前的婴儿的肠胃功能发育还没有完全完善，使用牛初乳容易出现腹泻，消化不良的症状。导致过早发育，性早熟的现象而且婴儿的肠胃功能发育还没有完全完善，使用牛初乳容易出现腹泻，消化不良的症状。影响孩子对营养物质的消化和吸收。

哪些人不适合吃牛初乳

婴儿不适合吃牛初乳

婴儿的肠胃功能发育还没有完全完善，使用牛初乳容易出现腹泻，消化不良的症状。导致过早发育，性早熟的现象。牛初乳中含有大量的性激素，所以如果婴儿过量食用牛初乳的话，会引起过早发育，早熟的现象。

牛初乳应该怎么保存

已经冲泡好的牛初乳，应该放在冰箱中冷藏或者直接饮用。放在冰箱内的时间不能超过24小时，否则牛初乳中的某些物质就会变质，服用以后有可能会产生腹泻，腹痛等症状，不利于肠胃的正常蠕动。

牛初乳的副作用有哪些

1、有可能出现过敏反应。对于小牛来说，喝牛初乳能够提高他的免疫力，还能促进生长发育，但是人和牛的身体结构和对营养物质的吸收利用是不一样的，对于人体来说，有可能会产生过敏反应。

2、影响孩子对营养物质的消化和吸收。婴儿的肠胃功能发育还没有完全完善，使用牛初乳容易出现腹泻，消化不良的症状。影响孩子对营养物质的消化和吸收。

3、导致过早发育，性早熟的现象。牛初乳中含有大量的性激素，所以如果婴儿过量食用牛初乳的话，会引起过早发育，早熟的现象。

4、造成口腔问题。牛初乳还有比较多的糖分，经常食用的话，糖会停留在牙齿上，造成各种口腔问题。对于不爱刷牙的孩子来说，口腔问题会更加严重。本回答被网友采纳

Answer 3

牛初乳是健康母牛分娩后72小时内分泌和乳汁。20世纪50年代以来，由于生理学、生物化学、医学及分子生物学的发展，发现牛初乳中不仅含有丰富的营养物质，而且含有大量的免疫因子和生长因子，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等，具有免疫调节、改善胃肠道、促进行长发育、改善衰老症状、抑制多种病原微生物等一系列生理活性功能，因而被誉为“21世纪的保健食品”。

牛初乳营养价值丰富，适宜人群广泛，尤其是对婴幼儿童是重点关注的对象。重庆医科大学附属儿童医院谢兴洪教授认为：0到6岁的孩子，很多系统都没有发育成熟，属于免疫不全期，很容易患肠胃疾病和支气管炎等上呼吸道疾病。如果是母乳喂养的孩子，4个月就可以添加牛初乳做为辅食，因为母乳中含有的营养成分对孩子有保护作用的成分会逐渐减少，如果是奶粉喂养的孩子，从出生就可以食用牛初乳做为辅食，从而提高免疫力和改善肠胃功能。

牛初乳是高营养、高蛋白的食品，属于功能性营养品，对于宝宝前期食用要有个从少量添加过渡阶段。可以添加在奶粉、米粉、稀饭和果汁中，但最好是用40至50摄氏度温开水单独冲服。

1岁以内有宝宝，因为胃肠道发育不完善，前期按照食用方法最少量甚至更少量添加，有个适应过程。如果是独立包装的纯粉，前期每天可用一包的四分之一至五分之一开始添加，最大量半包。如果是复合粉，前期每天用一勺的五分之一开始添加，逐渐增量过渡，最大量一勺。

1岁到3岁的宝宝，前期添加也需有个适应过程，纯粉可用三分之一到四分之一包过渡，最大量为一包。复合粉前期添加用一勺的五分之一少量逐量增加，最大量为一到两勺。

3岁及以后的宝宝，前期也可逐量增加过渡，纯粉最大量一包，复合粉最大量三到四勺。

为了保证牛初乳营养成分最大吸收，一天的食用量最好分多次食用，最好用温开水单独冲服。不过要注意，因每个宝宝体质和肠道吸收情况不一样，若在食用的过程中出现便秘的情形，需减少食用量，让宝宝多喝水，若出现拉肚子，前期可能是调节肠道排出毒素的过程，同时也可减少牛初乳的食用量，待排便正常了再增大食用量。

牛初乳功效很好，宝妈们给宝宝添加时一定要从少到多、从稀到稠、从简单到多样，逐渐增量添加，让宝宝肠道更好地适应，对营养成分更大地吸收。本回答被网友采纳

Answer 4

我们平时吃的牛奶都是经过杀毒灭菌，新鲜的牛初乳很多细菌，不能直接喝！你可以把牛初乳装到碗里，放在锅里蒸，蒸10分钟左右应该就行了，就跟蒸鸡蛋羹一样，蒸起来又嫩又滑，喜欢的也可以加点糖、蜂蜜之类的，喝起来甜甜的，小孩子应该会喜欢。不过不要放太多，免得蛀牙。