甜醋猪脚姜会不会很甜

Question

如题所述

Answer 1

甜醋猪脚姜应该不会很甜，听名字的是甜的，实际上每种调料组合起来的口味是适中的，即不会太甜也不会太辣一般都是做的甜咸中带咸，但是不会很腻。

Answer 2

广东甜醋猪脚姜，味道酸酸甜甜的，很是喜欢。
用料
猪蹄 1只
甜醋 半瓶
姜 适量
鸡蛋 6个
红糖 适量
冰糖 适量
米醋 少许
广东甜醋猪脚姜的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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老姜洗干净。

步骤 2
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用刀拍烂。

步骤 3
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准备致美斋甜醋，半瓶就够了。

步骤 4
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将老姜放入无油无水的锅里炒干水份。

步骤 5
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将甜醋，老姜放入砂煲里，倒入少许米醋，大火烧开，小火煮30分钟后关火，让姜在甜醋中浸泡一夜。

步骤 6
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猪脚倒进锅里，加少料酒和姜片飞水。

步骤 7
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焯水的猪脚冲洗干净。

步骤 8
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放入甜醋中大火烧开转小火煮2小时。加入冰糖，少许红糖一起煮。

步骤 9
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鸡蛋洗干净，直接放入甜醋猪脚姜里一起煲。鸡蛋连壳一起煮口感不会变硬。

步骤 10
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煮好的猪脚姜第二天又重新煮一次，让它更加入味。

步骤 11
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味道很好。

广东甜醋猪脚姜的小贴士

Answer 3

可能会有一点甜，但是不应该会很甜哦。因为现在不要吃太甜的东西，所以说稍微的分一点点糖就可以了。

Answer 4

只是甜醋煲的话，煲久了会发挥所有醋味，就会甜腻，所以要适当加些白醋，白醋量不能太多，太多会很酸的。

Answer 5

你如果觉得特别甜的话，你可以一人商务，一醋多放辣mm毕竟吃的太甜的话也会觉得很腻。