高铁动车可以，少部分火车不可以。
早期的火车卫生间基本上采用的是直排式厕所，也就是排泄物直接通往车下的轨道上，列车停站时，卫生间是禁止使用的。
现在，列车上厕所已发生翻天覆地的变化，越来越多的火车开始采用集便装置，动车的开行是个巨大转折点。高铁、动车、直达特快和部分近些年新造的快速列车，卫生间采用真空集便器，类似于飞机上的卫生间，冲水时会有吸气的声音。
动车站内厕所运行原理
真空集便器负责把便便和其他污物压缩在一起输送到污物箱内，到站后再由污物车抽走集中处理。当动车进站停车时，卫生间依然可以正常使用。
动车组列车的厕所设在每节车厢的两端，有坐便式卫生间和蹲便式卫生间。需要注意的是，列车上的厕所是不分男厕或女厕的。
同时车厢上方的电子屏，会实时显示卫生间使用情况。当人形标志显示绿色时表示没人，人形标志显示红色时则表示有人。
现在动车组动车，高铁和城际列车和部分特快直达使用真空集便器的车，随时都可以使用厕所。只有临客和大部分普快的卫生间是直排式的，只有开车才能使用，停靠站内一般列车员都会将厕所门关闭禁止上厕所以免影响车站环境卫生。
原则上来说，并不是D或者G、C字头的就能在到站停站的时候上厕所，只是按照铁路的规范动车组列车全部出厂就是采用真空集便器收集排泄物，现在后面新出厂跑T开头的特快和字头Z直达，也用了真空集便器，因此停车时也可以使用厕所，但可以肯定的所有动车组列车都是可以在停站时上厕所。
通常动车组列车每个车厢配2个卫生间，每辆动车组上基本上都配一个残疾人卫生间。厕所一般不分男女。
候车注意事项：
1、携带行李物品不要超大，小型拉杆箱或旅游包比较适宜，动车通道较小、运行速度快，易造成不便或他人损伤、物品损坏；
2、一般提前1小时左右通过安检，进入候车室指定区域候车，密切关注广播和有关人员的进站通知；
3、进入站台后，在站台候车保持在安全线内，不要在行驶中的动车前留影，或跨区域活动；
4、动车开车前5分钟停止检票；
5、必须遵守纪律，上车时应听从工作人员安排，保持秩序或者排队上车；
6、特别注意:非始发站的动车中途站头仅停靠1-2分钟，上车或者到站温州南下车动作要迅速，以免误车或错过站头。
本回答被网友采纳原则上来说，并不是D或者G、C字头的就能在到站停站的时候上厕所，只是按照铁路的规范动车组列车全部出厂就是采用真空集便器收集排泄物，现在后面新出厂跑T开头的特快和字头Z直达，也用了真空集便器，因此停车时也可以使用厕所，但可以肯定的所有动车组列车都是可以在停站时上厕所。
所以这跟是什么车型没有多大关系，关键是车次车厢厕所的设计。
通常动车组列车每个车厢配2个卫生间，每辆动车组上基本上都配一个残疾人卫生间。厕所一般不分男女。