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戚风蛋糕8寸要烤多久
如题所述
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第1个回答 2018-05-02
准备的材料。
鸡蛋敲开,蛋清和蛋黄分开。
蛋黄加了点色拉油,蜂蜜打浓稠。
蛋清用打蛋器打发,中途分两次加了点白糖。
低筋面粉过筛加入蛋黄中。
充分搅拌均匀。
打发的蛋白分三次加入蛋黄面粉糊中拌匀。
蛋糕模刷上一层油,把蛋糕糊倒进,震动几下。
在蛋糕糊上面盖上一层铝箔纸,烤45分钟就可以。
步骤阅读
END
注意事项
三只蛋,大概100克面粉,糖和油大概各20克左右,因为烤箱不能设定温度,中间拿出来看了一次,没好,总共用了45分钟。
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相似回答
八寸戚风烤多久
?
答:
10、倒入八寸模具,轻轻晃动模具使表面平整,再震两下除去大气泡。11、放入预热好的烤箱中下层,上下150度,
烘烤55分钟
。12、烤好的蛋糕马上拿出烤箱,从高出震两下模具,震出热气。13、倒扣晾凉,再脱模。戚风蛋糕成品图。
在家用的小烤箱烤
8寸
的
戚风蛋糕要烤多久
答:
6、倒入8寸模具中,震去气泡;
7、之后放入烤箱中135度烤30分钟,转150度烤30分钟
;8、烤好立即倒扣;9、凉后脱模即可食用。
八寸戚风蛋糕
的
烤多久
答:
150度烤60分钟左右
。做戚风蛋糕的方法步骤如下:所需原材料:1、主料:低筋粉82克、鸡蛋5个、糖(蛋黄糊)19克、糖(蛋白)48克、牛奶38.5克。2、辅料:玉米油38.5克。第一步:蛋清分离,备用。盛蛋清的盆必须无油无水,不然影响打发。第二步:分离出来的蛋黄加入牛奶,19克糖,玉米油,搅拌均匀。
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