其实呢，有许许多多家常菜都是味道极好的，而且呢还干净营养又卫生，哪怕是厨房小白，至少呢也得学会几道家常菜，这样呢就不用随时都喊外卖了。
给大家介绍几个特别简单的家常菜，青椒末炒鸡蛋，准备一个大青椒不辣的那种哦，然后准备几个鸡蛋，咱们把青椒切成碎末，然后拿一个大一点的碗打入鸡蛋，把青椒碎末全部放进去，再加一点点盐搅拌均匀，锅里烧油直接把搅好的蛋液全部倒进去，这里呢，可以等底部稍微凝固一点，然后我们再快速的翻炒，翻炒成一块一块的碎块，这样呢就可以起锅了，简单又容易操作，非常下饭。
还有西红柿炒鸡蛋也是一道非常简单的家常菜，首先咱们把西红柿去皮切成小块丁，然后在一个碗里打入鸡蛋搅拌均匀，加一点点盐，准备一点姜片去腥味 ，然后就起锅烧油，咱们先把蛋放进去搅拌均匀，然后再盛到盘子里再放一点油，准备炒番茄，等到番茄差不多快熟的时候，直接把鸡蛋放进去翻炒均匀就可以出锅了，如果说把鸡蛋炒好再放番茄慢慢炒的话，这样的鸡蛋会炒得特别老，而且呢也不好看，最后再撒一点小葱花点缀，色香味俱全。
还有一道菜，我觉得也特别的简单，那就是鸡肉咖喱饭，准备洋葱切丁，胡萝卜切丁，一个大土豆切丁，鸡胸肉切丁之后加一点生抽，淀粉，料酒腌制一下，然后就可以起锅烧油，油热之后把鸡胸肉放到锅里面，等个几秒钟之后我们再进行翻炒油，这样呢会让淀粉裹在鸡肉上面，然后再加入洋葱，姜片，翻炒一下，把胡萝卜丁，土豆丁全部加入翻炒均匀加一点点盐，一点点生抽 ，然后咱们就可以加水了，水没过菜就可以了，不要加多了，再放自己个人口味合适的咖喱，大火之后呢，我们就用小火慢慢煮，煮到土豆完了之后就可以起锅了，这个时候咱们可以尝一下汤汁的咸淡程度，这道菜真的是简单易操作，而且特别下饭。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
相似回答