做法，鳞香鲫鱼怎么做好吃鳞香鲫鱼的家常做法

如题所述

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推荐答案 2018-01-01

原料：鲫鱼 3条青红尖椒各半个葱姜蒜末少许

调味料:盐糖酱油料酒醋香油

做法：1 鲫鱼洗净从中间片两片，鱼鳞不要刮掉，再切成小块，加盐，料酒腌20分钟

2 青红尖椒切末，锅中加油烧热把鱼块炸酥捞出

3 锅留底油爆香葱姜蒜末，加青红尖椒末煸炒

4 调入盐，糖，酱油，醋，倒入鱼块炒匀，点入香油装盘

5 装盘后倒入芥末油

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