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    • 水果为什么要包保鲜膜是因为防止水分蒸发?

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    推荐答案   2014-06-10
    一则可以调节被保鲜品周围的氧气和二氧化碳比例；二则可以保持袋内水分含量，防止食品内的水分流失；第三可以阻隔空气中的灰尘，减少病菌的传染，从而延长食品的保鲜期
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    其他回答
    第1个回答  2014-06-10
    用保鲜膜包住水果，是为了防止水分的蒸发，防止因水分减少而不新鲜了。
    第2个回答  2015-06-13
    降低水果的呼吸作用，如果是食物的话就是隔绝空气减少微生物污染
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    水果为什么要包保鲜膜是因为防止水分蒸发?答：一则可以调节被保鲜品周围的氧气和二氧化碳比例；二则可以保持袋内水分含量，防止食品内的水分流失；第三可以阻隔空气中的灰尘，减少病菌的传染，从而延长食品的保鲜期
    ...纸或塑料袋包好,并放入冰箱或冷藏室里保存,这是为什么?答：主要是减少水份流失，其次是为了蔬菜不互相起化学反应，减慢变质。
    保鲜膜究竟是抑制了水果的呼吸作用 还是防止水分散发···今天生物才...答：1.果蔬包装后，由于呼吸作用，其生活环境中的O2减少，CO2增加，此时果蔬的呼吸强度下降，产生保鲜作用。但如果O2的减少和CO2的增加分别超过组织所能忍受的程度时就会导致无氧呼吸及CO2中毒。如发生这种情况，不仅养分消耗过快，而且会积累有毒代谢产物，使很多重要的酶系活性受抑，生理活动反常，品质迅速劣...
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