如何在日常饮食中补充镁元素，有什么简便的方法？

Question

如题所述

Answer 1

镁是身体内除了钙、磷之外，含有最多的矿物质。它主要集中在牙齿、软组织和血浆当中，对人体的健康有很大的作用。最主要的补充方法，就是多吃一些含镁的蔬菜和坚果。像是小油菜、小白菜、菠菜等，大多数绿叶菜当中，含钙量、含镁量都特别的高。坚果同样也是如此，像是腰果、榛子、开心果之类的，可以多吃一些。

1、镁对身体的作用

镁对身体有着很重要的作用，最主要的就是激活酶，身体内的大多数酶，都是靠镁来激活的。酶可以促进身体发生一系列的化学反应，并且保证它们的正常运行。像是体内能量的代谢，蛋白质、脂肪的消化，基本上都要靠镁来促成。当然它对身体的作用远不止如此，镁在医疗上已经用来救治高血压危象和高血压脑病患者，它能够促进心血管周围的循环，具有降低血压的作用。镁、钙、磷三样物质，身体是缺一不可。

2、绿叶菜

补充镁最常见的方法，就是多吃一些绿叶菜。绿叶菜对身体基本上是无害的，就算我们经常吃绿叶菜，也不会有什么影响。常见的像是小白菜、小油菜，这些菜里都含有大量的镁，可以说颜色越绿含镁越多。绿叶菜里含有大量的叶绿分子，每个叶绿分子里又含有一个镁离子，所以补充镁的最好方法，就是多吃一些绿叶菜。当然我们要注意营养搭配，不能为了补充一样物质，而抛弃其他的营养。

3、坚果

除了绿叶菜之外，坚果里也含有大量的镁，像是腰果、开心果、榛子等。每天可以食用少量的坚果，来补充体内的镁。不过我们要注意一点，坚果里含有的能量比较丰富，一次性吃太多对身体不好。而且有些人不适合吃坚果，特别是老年人和绝经期妇女。