欢迎光临，いらっしゃいませ
谢谢惠顾，毎度ありがとうございます
客人几位，何名様ですか？
这边请，こちの席へどうぞ
柜台，カウンター
桌子 テーブル
榻榻米的客席，座敷（ざしき）
点单，注文（ちゅうもん）
要喝点什么吗？ 饮み物はいかがでしょうか？
好的，かしこまりました
烤串的量词用一本、饮み物用一杯或一丁（いっちょう）、或者直接用ひとつ、ふたつ、みっつ什么的都行。
なま就是啤酒。
点单完毕记得确认，上菜时也记得报菜名。
点单完毕后报单要大声，结尾记得用です、ます。挨拶也要大声。
和客人还有同事交流时始终别忘了すみません和ありがとう、失礼します之类。
客人叫结账时会用不同的词，会计（かいけい）、爱想（あいそ）、缔める（しめる）什么的都会用到，别搞错。
剩下的就是背菜单和酒名了，熟了就好了。
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