第1个回答 2020-12-14
主料
鸽子 ：1只 花胶 ：130克
辅料
红枣 ：10克沙参 ：10克党参 ：10克枸杞 ：10克食盐 ：少许姜片 ：少许黄芪 ：10克红枣 ：10克
详细步骤：
营养丰富的花胶炖鸽子汤，味道超级鲜美，一喝就是一大碗第一步
第一步
鸽子洗净
营养丰富的花胶炖鸽子汤，味道超级鲜美，一喝就是一大碗第二步
第二步
为了吃起来方便所以最好剁碎。因人而异，里面的内脏和头颈部位我统统扔掉了。
营养丰富的花胶炖鸽子汤，味道超级鲜美，一喝就是一大碗第三步
第三步
所需食材（鸽子可选用老鸽，煲汤比较有味，花胶事先泡发）
营养丰富的花胶炖鸽子汤，味道超级鲜美，一喝就是一大碗第四步
第四步
把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅
营养丰富的花胶炖鸽子汤，味道超级鲜美，一喝就是一大碗第五步
第五步
泡发好的花胶与姜片也放入锅中
营养丰富的花胶炖鸽子汤，味道超级鲜美，一喝就是一大碗第六步
第六步
加入足量清水（注：我选用的是迷你型砂锅，煲出来的汤大概是两人的份量，即普通的饭碗3碗多点的量，如家中人多，需添加食材，并更换大锅才行哦）
营养丰富的花胶炖鸽子汤，味道超级鲜美，一喝就是一大碗第七步
第七步
盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时即可
营养丰富的花胶炖鸽子汤，味道超级鲜美，一喝就是一大碗第八步
第八步
享用前可加入少许盐调味
营养丰富的花胶炖鸽子汤，味道超级鲜美，一喝就是一大碗第九步
第九步
成品