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买鸡蛋是不是得买硬壳的鸡蛋?今天买的鸡蛋壳薄,感觉没有硬的实在了,这是怎么回事,壳为什么会薄?
如题所述
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推荐答案 2010-09-15
鸡蛋的壳硬和薄不是绝对的,对于同一品种的鸡蛋来说,蛋壳薄的是老年鸡生产的,如果表层光泽暗淡,表明储存时间过长;蛋壳颜色深且厚,表明是青壮年鸡生产的,青年鸡对钙质的吸收比较好,如果鸡蛋表面圆润光泽,表明鸡蛋新鲜。
总之挑选鸡蛋主要可以从这两方面看:先看蛋壳颜色,色深则母鸡健康,鸡蛋的保护层也厚,易储存;再看光泽,表面圆润光亮,表明鸡蛋生产不久,是新鲜鸡蛋。
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鸡蛋壳薄是
什么原因
答:
鸡蛋的壳比较薄,
那是因为鸡比较缺钙,多补一点钙就可以了
。
鸡蛋的蛋壳是
硬点好还是软点好?蛋黄用筷子拨了很容易散开的好还是不容易...
答:
我靠。吃着用小鸡生命换来的鸡蛋,你还挑三拣四啊。
蛋壳软的那种蛋说明鸡对于钙等元素的摄入量不足,很有可能是因为饲料中加入了激素
。选择硬壳蛋好了。
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