哪些蔬菜有药用价值?

如题所述

 1、芹菜

  味甘淡,性平。功能降血压。鲜芹菜适量,红枣10枚,水煎加白糖调服,治高血压病有效。

  2、发菜

  味甘,性寒,有清热消瘦、利小便等功效。可用治内热诸症以及瘦瘤、小便不利等症。

  3、紫菜

  味甘咸,性寒,有化痰软坚、清热利尿的功效。可用治瘦瘤、水肿、小便不利等症。

  4、大蒜

  味辛,性温。有消肉食积滞和解毒杀虫的作用。内服可治痢疾、泄泻、咳嗽和虫积腹痛;外用能散痈肿,并治疥癣疮毒。但多服会伤眼睛。
  5、扁豆(扁豆衣、扁豆花)

  味甘,性微温。扁豆有健脾化湿的作用,适宜于暑湿内伤脾胃,以致中气不和,引起上吐下泻、小腿肌肉挛急(转筋)等症。并治妇女脾虚有湿的白带病。生研绞汁服又有清热解毒的作用,且可解酒毒。“扁豆衣”,即扁豆的干燥种皮,功用与扁豆相同,但药力稍弱,临床常用于脾虚有湿,或暑湿引起的吐泻。“扁豆花”,即白扁豆的花,有清暑化湿的作用,可治泄泻、痢疾。

  6、白菜

  味甘,性平,有清热止渴、通利肠胃的功效。白菜汁可用治发热口渴、咳嗽便秘以及疮疡等症。此外,白菜尚有利小便之功效。
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第1个回答  2022-08-27
1,有含有药性成分的蔬菜(植物),比如茄子、枸杞等茄科植物就含有颠茄碱,颠茄碱可以是药用成分;2,但吃含有药性成分的蔬菜不可能有治病作用(可能有致病作用),必须把植物中的药性成分提取、提纯、化合、结晶后,才可能在体内有治疗作用。
第2个回答  2022-08-28
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