你好朋友,想做餐饮小吃,是开店好还是摆摊好,这个确实是值得思考的,要因人而异的,结合自己的实际情况和当地的习惯决定是最好的。
民以食为天,餐饮是一个永远不会被淘汰的行业,每个人每天都得吃,只要你做的好吃,就不怕没客人来吃,有生意自然就能赚到钱,餐饮的利润一般在40%的毛利。
要说摆摊和开店哪个更赚钱,这就要看你的客流量和客单价了,自己可以估算一下,每天摆摊可以服务多少个客人,要是改为开店又可以服务多少个客人,这样你就可以大概算出摆摊和开店哪个更合适了。还有你用什么方法吸引客户,在哪里摆摊或开店,选址也很重要,开店的话就要慎重一点了,要多方面考虑了;摆摊的话可以随时换地方摆,相对灵活点。要是有了一定的熟客后建议就不要再经常换地方了,因为这样会流失客户的。
如果自己的手头上不是很宽裕的话,个人觉得还是先摆摊,如果摆摊的生意很好的话,而后再考虑开店,再请多一些帮手把生意做大点,一步一个脚印的走,会稳很多的,万事开头难,只要肯吃苦,都可以赚到钱。