第2个回答 2020-10-14
我家最喜欢的6款面条，好做好吃，每天照着做，早餐不愁了
柴米饭饭
1小时前 · 优质美食领域创作者
我家最喜欢的6款面条，好做好吃，每天照着做，早餐不愁了！相信很多人喜欢吃面条，尤其是早餐，一碗面条解决一顿饭，节约时间又省心。面条也是大部分孩子的最爱，即使挑食的孩子也有自己喜欢的那款面条。我来分享6款我家最喜欢的面条吃法，作为早餐，好吃又管饱。学起来，做给家人吃吧，早餐不用愁了。
一，西红柿肉丝面
食材：面条、西红柿、小白菜、盐、生抽、老抽、胡椒粉、姜
做法：1，猪肉洗净切成肉丝，西红柿去皮洗净，切成小块。
2，热锅凉油，放入姜丝爆香，然后倒入肉丝大火炒至变色，再加入少许老抽和生抽炒出酱香味。
3，倒入西红柿，大火炒出汤汁。
4，加入清水，大火煮开。
5，下入面条和洗净的小白菜，煮熟后加盐和少许鸡精调味就可以了。
二，牛排面
食材：面条、鸡蛋、牛排、菠菜、盐、生抽、香醋、香油
做法：1，牛排煎熟，切成宽条。
2，菠菜洗净，开水烫熟捞出。
3，锅中加水，水开后下入面条，再打入鸡蛋，中小火火将其煮熟。
4，面碗中加入少许盐、生抽、香醋、香油，舀入煮面的开水，再捞入煮熟的面条和鸡蛋。把烫好的菠菜也加进来，就可以吃了。有肉有菜还有蛋，营养丰富味道好。
三，西红柿蘑菇面
食材：面条、西红柿、蘑菇、猪肉、盐、老抽、生抽、香菜
做法：1，猪肉切丝，西红柿去皮洗净，切成小块。蘑菇洗净，攥干水分后撕成小块。
2，热锅凉油，放入姜丝炒香，再倒入肉丝炒变色，加老抽、生抽炒出酱香味。
3，倒入西红柿炒出汤汁，再倒入蘑菇大火炒软。
4，加入足量的清水大火煮开，然后下入面条中小火煮熟。
5，最后加入盐、胡椒粉、鸡精调味，拌匀出锅。
6，盛入碗中，撒些香菜，再淋入香油就可以吃了。
四，葱油拌面
食材：面条、香葱、老抽、生抽、蚝油、白糖
做法：1，一把香葱洗净，切成段。
2，锅中加入比平时炒菜多一些的油，油热后倒入葱段，中小火炸至香葱变焦黄。
3，将炸黄的葱段捞出，沥干油就扔掉不要了。
4，油锅中加入1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、2/3勺白糖充分炒匀关火，这样葱油就炒好了。
5，接下来煮面条，将煮好的面条捞入碗中，趁热浇入葱油，拌匀就可以吃了，特别香。
五、西红柿羊肉鸡蛋面
食材：面条、羊肉卷、鸡蛋、西红柿、盐、鸡精
做法：1，西红柿去皮洗净，切成小块。鸡蛋打入碗中，充分搅散。
2，羊肉卷开水下锅，烫至变色捞出。
3，热锅刷油，将蛋液倒入锅中摇晃均匀摊成蛋饼。小火烙熟盛出，稍稍冷凉后切成鸡蛋丝。
4，热锅倒油，油热后倒入西红柿，大火炒出汤汁。
5，加入清水大火煮开，然后下入面条，再放入青菜。
6，面条煮开后放入羊肉卷和鸡蛋丝，大火煮熟后加入盐和少许鸡精调味即可。
六，杏鲍菇鸡蛋面
食材：杏鲍菇、鸡蛋、胡萝卜、面条、生抽、香醋、胡椒粉
做法：1，杏鲍菇洗净撕成条，胡萝卜去皮切成丝，鸡蛋打入碗中充分搅散。
2，热锅倒油烧热，倒入鸡蛋液大火快速滑炒，炒熟盛出备用。
3，锅内再次倒入少许油，放入姜丝炒香。
4，倒入杏鲍菇炒软，再加入生抽炒出酱香味。然后倒入胡萝卜丝和炒好的鸡蛋大火翻炒均匀。
5，接下来加入清水大火煮开，然后下入面条，煮熟后捞出。
6，盛入碗中，撒些香菜、醋、胡椒粉、香油调味。虽是素面，但是味道超级好。
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