牛肉和驴肉那个好

如题所述

从营养学和食品学的角度看,驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神。去烦,治远年劳损。煮汁空心饮,疗痔引虫。驴肾,味甘性温,有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
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第1个回答  2010-09-12
喜欢哪个哪个就最好,呵呵,是合适自己的才是最好的,看你喜欢吃那个了,要是都喜欢就都好
第2个回答  2010-09-12
驴肉 天上龙肉 地下驴肉 水里鱼肉
第3个回答  2010-09-12
牛肉
第4个回答  2018-11-29
两个哪个好必须选一个那就是驴肉。