人体容易缺乏的盐一般有以下两种情况,一是需要量大的种类,二是容易丢失的种类；从需求看钠盐需要多；从丢失看钠盐在细胞外中相对容易丢失,而
钾盐是不吃也排,更容易丢失.从盐的平衡调节看,在血钠降低或血钾升高时,
肾上腺分泌
醛固酮,从而促进肾小管和集合管对钠的重吸收或对钾的分泌；由此可见,人体易缺钠,正是钠易缺,人体才有保钠的机制；相对而言,钾盐不但不容易缺乏,还容易过量,因此肾小管才有分泌钾的功能.
但是有的人只从钠和钾的排出特点即：钠盐是多吃多排,少吃少排,不吃不排；钾盐是不吃也排.这样就会造成思维障碍.因为还要考虑平衡调节的特点.