菠萝不能与什么水果一起吃

Question

如题所述

Answer 1

菠萝不能与什么水果一起吃

1. 牛奶

菠萝含有一种叫“菠萝蛋白酶”的酶类物质，这种物质可以分解蛋白质。而牛奶中含有较多的蛋白质，如果和菠萝一起食用可能会产生反应，导致蛋白质凝固变质难以消化吸收，甚至引发腹胀腹泻等不适症状。

2. 柿子

菠萝中含有较多的果酸，而柿子中含有大量的鞣酸，两者一旦混合，会形成不易溶解的物质，影响肠胃消化。而且柿子中的鞣酸还会与菠萝中的维生素C反应，破坏维生素C的营养价值。因此，不要把柿子和菠萝一起吃，以免引起肠胃不适。

3. 番茄

虽然番茄和菠萝都是水果，但两者一起食用会影响体内消化酶的作用，导致不易消化吸收。而且菠萝中的酸性物质与番茄中的维生素C发生反应，会使番茄中的维生素C受到破坏，降低其营养价值。

4. 柑橘类水果

柠檬、橙子、柚子等柑橘类水果和菠萝一起食用会刺激肠胃，影响消化吸收。因为这些水果都含有丰富的维生素C和柠檬酸，而菠萝中含有菠萝酸，这些酸性物质一旦混合，容易伤害人体消化系统，引起口腔溃疡、胃酸过多等不适症状。

5. 榴莲

菠萝和榴莲同属南热带水果，但两者一起食用容易引起中毒。因为榴莲中含有特殊的蛋白质酶，也是一种致敏物质，会和菠萝中的菠萝蛋白酶相互作用，加重肠胃负担，引发恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。

6. 苹果

虽然苹果和菠萝都是含有丰富的果酸的水果，但两者不宜同时食用。因为苹果中含有较多的果胶，和菠萝蛋白酶在肠胃中相遇会产生化学变化，降低果胶的稳定性，影响其水泡化作用，甚至形成石头样物质，影响排便。

7. 芒果

菠萝和芒果虽然都能生食，但两者不宜搭配食用。芒果中含有较多的糖分和淀粉，容易滋生大肠杆菌等细菌，并会与菠萝中的果酸形成刺激性物质，容易引起胃肠病。

8. 草莓

草莓和菠萝都是含有较大量的维生素C的水果，但同时食用可能会引起过敏反应。因为草莓中含有的柿酮有致敏性，与菠萝中的菠萝酸和酶类物质相互作用，可能引起口腔溃疡、喉咙肿胀等不适症状。

在吃水果的时候，一定要注意合理搭配，不要因为贪图口感而食用不当组合的水果，避免对肠胃和身体造成伤害。