第1个回答 2016-12-14
洋葱是一种保健食品,含有的一些抗氧化成分,好像叫硒,能起到预防癌症的作用。它还可以起到软化血管,对防止高血压、高血脂都有作用,还能减肥,中老年人常吃确实有好处。
生吃比较辛辣,味道很大,炒熟吃味道小些。如:元葱炒鸡蛋;元葱丝用开水烫一下加木耳凉拌;炸元葱圈(沾淀粉、鸡蛋打糊)等,吃法非常的多,反正常吃有好处。
第2个回答 2016-12-14
洋葱是一种保健食品,含有的一些抗氧化成分,好像叫硒,能起到预防癌症的作用。它还可以起到软化血管,对防止高血压、高血脂都有作用,还能减肥,中老年人常吃确实有好处。
生吃比较辛辣,味道很大,炒熟吃味道小些。如:元葱炒鸡蛋;元葱丝用开水烫一下加木耳凉拌;炸元葱圈(沾淀粉、鸡蛋打糊)等,吃法非常的多,反正常吃有好处。本回答被网友采纳
第3个回答 2016-12-14
洋葱有蔬菜皇后之称
洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能,洋葱提取物还具有杀菌作用,可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老
5.补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松
洋葱的营养价值
1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。
2.洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。
3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降。