实话实说，这两个工作都不是“好工作”，更不是长久之计。这两项工作都是过渡性工作，如果非要做下去，也不要超过10年。早点积累资金，早点跳出这两个行当，早点转型发展。
第一，宁愿选工厂流水线，因为有固定时间可以学习。
建筑工地打工，每天260，自己吃一天30元，每天纯挣230元。一个月不可能上满勤，全年上工期一般不超过7个月，也就是说满打满算一年工作200天左右，纯挣4.6万元。风吹日晒不说，还有工地安全风险，最后还可能拿不到工钱。
流水线作业，表面上看是月薪3500元，包吃包住，纯挣3500元，估计你不加班加点，拿不到3500元。全年12个月，大约收入4.2万元。工地打工的收入，明显高于工厂打工。
但是，你在工地上打工，时间不固定，条件也简陋，缺乏学习的环境。在工厂流水线打工，每天8小时（你可以不加班，少赚加班费），业余时间稳定，可以用来学习进步，早一点积累资金，辞职做一些别的工作。
第二，工厂打工，接触的知识面要稍微广一点，对人生积累有帮助。
表面上看，工地打工，一天260元，哪怕只上十几天工，收入就超过了工厂打工的月薪。工地打工，有打工的优势，一般就是靠体力吃饭，干一天有一天的钱。干得多，收入就高，如果每月上满30天，月收入就是7800元，不亚于一个白领月薪收入。可是这种职业，没有人愿意干长久。你看现在工地上，哪里有年轻的小伙子，都是中老年男人去卖力。
工地打工的局限性太强了，工种之间几乎无法学习，就那么几个工种，大家都是拼力气吃饭。工厂里当作业工，看似是一颗螺丝钉，但只要你用心，还是可以学习到很多东西，比如，设备、技术、人员管理、品质管理等等。工作时间比较固定，有住宿有食堂，业余时间你可以有计划性安排，很多打工族都上夜校或电大，提升自己后转型。
你在工厂里打工，群体大，三人行必有我师，可以接触很多事情。下班之后，接触人群也多，可以融入社会，学习到新鲜的东西。业余时间，也便于你考察市场行情，为未来转型打好基础。
第三，在工厂打工，空间比较固定，可以有效安排自己的生活。
工地上打工，就相当于吉普赛人，到处流浪，没有稳定的居所，也没有办法稳定下来。在工厂打工不同，要么集中在广东沿海一线，要么集中在中小城市，既然有工厂，就有城镇，有物流，交通方便。
工厂打工时间、地方比较固定，你可以有计划安排自己的生活。空间比较稳定了，比如，工厂就是城市里，你可以融入当地城市生活，可以谈恋爱，结婚生子，进行定居。但是工地打工，绝对是漂泊的，根本没有停脚的概念，无法融入城市生活，没有“资格”与当地人恋爱结婚，终究是城市里的过客，最后回归农村。
如果你想改变命运，这两个工作都是暂时的，有一定经验积累和资本积累后，大多数人都会转型发展。但是两者之间，非要选择的话，还是在工厂里打工比较好。