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    • 红烧肉数于哪个菜系？

    如题所述

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    推荐答案   2018-11-25
    我觉得应该源于鲁菜，山东人日常炒肉就是用糖去腥（糖醋鱼也起源于鲁菜），他们喜欢浓汁（浓羹，而不是汤），他们的菜通常烹至熟烂，很多菜要长时间焖煮。他们炒菜喜欢用酱油。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2015-04-02
    不属于单菜系吧，各地方都有不同说法本回答被提问者采纳
    第2个回答  2015-04-02
    湘菜，毛泽东非常喜欢吃追答

    话说你不要相信采纳的那个啊！红烧肉发源绝对是湘菜，不说多了，所有湘菜馆绝对都有这道菜

    第3个回答  2015-04-02
    鲁菜吧
    第4个回答  2015-04-02
    红烧广东菜追问

    粤？

    追答

    耶

    12
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