冬季，天气干燥，患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的人数明显增加。不少人出现喉痒咳嗽、干咳少痰的症状，而且一旦咳起来就很难制止。那么治疗咳嗽最有效的方法是什么呢？可以试试以下食疗方法：
1、冰糖炖梨
将新鲜的梨去皮，剖开去核，加入适量冰糖，放入锅中隔水蒸软即可食用。
2、烘烤橘子
在橘子底部中心用筷子打一个洞，塞一些盐，用铝铂纸包好之后放入烤箱中烤15-20分钟，取出后将橘子皮剥掉趁热吃。或把橘皮晒干成陈皮，加水煎茶，大口大口喝下，颇具奇效。
3、川贝炖梨
用去皮、去核的新鲜梨加川贝粉2钱，放在锅中隔水蒸软，趁热食用。
4、萝卜蜂蜜饮
将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。温热服下，每日1～2次。治疗伤风咳嗽，以风寒感冒咳嗽为宜。
5、糖煮金桔
将金桔洗净，用牙签戳两三个洞，加水淹没煮沸，加入冰糖，用小火熬烂，趁热食用。没喝完的放凉，存入冰箱保存，每回舀一些温热食用。
6、白糖拌鸡蛋
先将一个鸡蛋磕在碗里，不要搅动。在鸡蛋上面均匀撒上一层白砂糖。将撒上白糖的鸡蛋拌匀，蒸熟后的鸡蛋呈现的就是这模样。立刻吃完后马上刷牙，然后上床睡觉。睡醒了，咳嗽就会好了。
7、荸荠百合羹
将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。治疗痰热咳嗽，痰黄稠，咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。
8、多喝温开水
将温开水含在口中也有非常好的止咳效果。干咳嗽，感冒或过敏引起均可用：生黑芝麻3钱（约半汤匙），冰糖适量，共捣碎，用滚开水冲成半碗汤，早晨空服，3天痊愈，忌吃鱼腥、过咸食物。
在治疗咳嗽期间，也有很多食物是不能吃的。咳嗽不能吃的东西，下面一起来看看吧。
咳嗽不能吃的东西
1、寒凉食物
咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料。此时如饮食过凉，就容易造成肺气闭塞，症状加重，日久不愈。
2、食物
中医认为咳嗽多为肺热引起。在咳嗽时胃肠功能比较薄弱，油炸食品可加重胃肠负担，且助湿助热，滋生痰液，使咳嗽难以痊愈。
3、鱼腥虾蟹
咳嗽患者在进食鱼腥类食品后咳嗽加重，这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关。对某些鱼、蛋过敏的人更应注意，其中以白鲢、带鱼影响最大。
冬季天气寒冷干燥，加上现在空气污染严重，容易出现喉咙瘙痒咳嗽，这时候我会可熬制一锅冰糖雪梨水，让家里饮用，准备新鲜雪梨四个（因为家里人多，可以跟进人数适量减少或增加），冰糖适量，将雪梨洗净切块，放入锅中大火煮开，改为小火煮20分钟后熄火，熄火后放入冰糖搅拌，稍微放凉就可以饮用的，长期饮用能够改善喉咙瘙痒，干咳。
过敏性咳嗽是和过敏有直接关系的，宝宝由于季节变化或是接触某种物质后就开始咳嗽，那他很可能是过敏性咳嗽。
还有很多妈妈会担心一个问题：自己或者家族成员有过敏性疾病，会不会遗传给宝宝？如果宝宝有家族过敏史，曾经得过湿疹、过敏性鼻炎等，那他得过敏性咳嗽的几率的确会更高。另外，过敏性咳嗽会在宝宝剧烈活动、哭闹、晨起时加剧。过敏性咳嗽多表现为刺激性干咳，有的时候孩子咳的都喘起来了，上不来气儿。
更严重的状况是，过敏性咳嗽久治不愈或延误治疗，可能发展成典型的支气管哮喘。过敏性咳嗽与哮喘有相似的症状，不好鉴别，因此，过敏性咳嗽需要及时治疗才能有助于阻止病情发展为典型的支气管哮喘。
过敏性咳嗽的病因病理
过敏性咳嗽和过敏性哮喘的发病原因是相似的，过敏的病因繁多且错综复杂，但主要包括两个方面，即过敏性咳嗽患者的体质和环境因素。
患者的体质：包括“遗传素质”、免疫状态、精神心理状态、内分泌和健康状况等主观条件，是患者易感过敏性咳嗽的重要因素。
环境因素：包括各种变应原、刺激性气体、病毒感染、居住的地区、居室的条件、职业因素、气候、药物、运动(过度通气)、食物以及食物添加剂、饮食习惯、社会因素甚至经济条件等均可能是导致过敏性咳嗽发生发展的更重要原因。过敏性咳嗽发病率的增高趋势也与患者的过敏性体质导致的易感性和环境因素有关。
小儿过敏性咳嗽的特点
1、小儿咳嗽常发生在冷热交替或季节交替的时候，或者春暖花开花粉较多的春季;
2、小儿有爱揉眼睛、揉鼻子或者爱挠头皮的表现;
3、小儿睡觉时特别爱出汗，不老实，还不喜欢平躺着睡，而是喜欢卷曲着睡;
4、反复发作，咳起来比较剧烈，而且呈阵发性;
5、小儿咳嗽的时间较长，一般都超过3个月了;
6、小儿虽然咳嗽，但是不发烧，咳出来的痰是稀薄的白色泡沫样的;
7、咳起来的时候，呼吸较急;
8、宝宝咳嗽一般晚上睡下后比白天要严重，这一点非小儿过敏性咳嗽也会出现。
宝宝过早使用抗生素与过敏性咳嗽哮喘发病之前的关系：
一岁前婴儿使用抗生素，增加儿童哮喘的发病率。抗生素改变肠道益生菌菌群组成，致使人体内免疫微生态环境失调，增加免疫易感性，更容易出现过敏性疾病。抗生素导致肠道益生菌定殖菌群长期改变，使婴幼儿更容易发生过敏性疾病（婴幼儿湿疹、荨麻疹、牛奶鸡蛋等食物过敏、过敏性鼻炎、过敏性咳嗽哮喘以及反复呼吸道感染的发病率增加）
所谓益生菌就是可以和人体共生且对人体有正面效益的微生物，其欣敏康益生菌是最具代表性的抗敏菌。补充欣敏康益生菌可改善肠道的生态，产生抗菌物质，增强人体免疫力，改善乳糖不耐受综合症，还可降低TH2细胞所造成的过敏免疫发炎反应。
治疗
1：吸入糖皮质激素进行抗炎治疗为主，抗过敏药物，往往需要持续应用2周以上。对于停药后又反复发作的患者应及时查清过敏原，采取有效的预防手段。
2、调整过敏体质是治疗小儿过敏性咳嗽的根本，补充欣敏康益生菌菌调整过敏体质，利用这种新的乳酸菌菌种来增进TH1型免疫反应来调控因过敏而反应过度的TH2型免疫反应的方法，利用欣敏康益生菌的免疫调节可减少抗过敏药物服用周期，并帮助长期靠抗过敏药物控制的咳嗽和哮喘患儿做到减药或停药，是过敏治疗过程中不可缺少的非药物免疫调节方法。
3、过敏性咳嗽祛除病因非常重要，可以从以下几方面来做：在季节交替、气温骤变时，注意防寒保暖，避免着凉、感冒;避免食用会引起过敏症状的食物，如海产品、冷饮等;家里不要养宠物和养花，不要铺地毯，避免接触花粉、尘螨、油烟、油漆等;不要让孩子抱着长绒毛玩具入睡;在浴室和地下室，应使用除湿机和空气过滤器，并定期更换滤网;被褥要常晾晒。