酒类每克中含14.64千焦（3.5千卡）热量，为高热量食物，
有消耗体内热量的作用。过量的酒类可以发生高脂血症或造成代
谢紊乱，使肝脏负担加重。糖尿病病人在饮酒时，进食一些碳水
化合物的食物，血糖即可升高，使糖尿病失去控制。常饮酒而不
吃食物，可抑制肝糖原的分解，使血中葡萄糖量减少，出现低血
糖症状。因此，重症糖尿病合并肝胆疾病者，尤其是正在使用胰
岛素和口服降血糖药物的患者，要严禁饮酒。
糖尿病病人不宜多吃水果
水果中含有较多的果糖和葡萄糖，而且能被机体迅速吸收，
引起血糖增高。因此，重症糖尿病病人，不宜吃过多的水果。为
预防低血糖的发生，病人应在医生指导下，于两顿饭之间或运动
后食用少量水果，但应注意血糖和尿糖的变化。如果吃水果后尿
糖增加，则应减少主食的摄入量，以免出现血糖过高。如果病人
平素就喜食水果，并且病情也比较稳定时，可吃少量水果，但须
减少主食的量。一般方法是，每天吃200克水果， 如梨、苹果、
桃等，可减主食25克。总之，糖尿病病人最好少吃水果，特别是
含糖量高的水果，如香蕉、葡萄、柿子、橘子等，最好不吃。
糖尿病病人不能用不吃主食来控制血糖
有些人认为，在糖尿病的治疗中，重要的是饮食治疗，而饮
食治疗是以控制主食摄入量来达到控制血糖升高的目的。这种想
法，是不够正确的。
因为葡萄糖是体内能量的主要来源。若不吃主食或进食过少，
葡萄糖来源缺乏，身体就必然要动用脂肪，脂肪在体内分解生成
脂肪酸，并在体内燃烧后释放出能量。由于脂肪酸产生过多，常
伴有酮体生成，经肾脏排泄可出现酮尿。因此，无论是正常人或
是糖尿病病人，每日主食不能少于150克， 即碳水化合物进量不
能低于150克，否则容易出现酮尿。
此外，不吃主食也可以出现高血糖。由于体内需要热量，在
饥饿状态下，需动用蛋白质、脂肪，使之转化为葡萄糖，以补充
血糖的不足。长此下去，病人可出现形体消瘦，抵抗力减弱很容
易出现各种并发症.
糖尿病病人不宜多吃盐
对于糖尿病的认识，医生们通常是把限制饮食，特别是限制
进食含糖高的食品，作为重要的防治方法来指导患者。但是，对
限制盐的摄入量则很少引起注意。现代医学研究表明，过多的盐，
具有增强淀粉酶活性而促进淀粉消化，和促进小肠吸收游离葡萄
糖的作用，可引起血糖浓度增高而加重病情。因此，糖尿病病人
也不宜多吃盐。
在饮食方面首先要控制血糖水平，能够影响人的血糖水平的食物主要是谷类食物，但是，有些谷类食物人吃了以后会使血糖速度地升高。而一些含粗纤维比较多的谷类食物使血糖升高得比较慢，而且升高的水平不是特别得高。这类食物比较适合血糖偏高病人选用。主要是那些粗粮。
血糖偏高,应怎样合理饮食
原则一：饮食控制
少食淀粉质植物，如米、面、马铃薯、芋头等，这些食物的淀粉量一般较高，若需自己计算可找相关专业医生。
原则二：适量运动
血糖异常，多与肥胖、高脂血有关，也与运动太少有关。一般中老年人应该有轻中度的运动，如快走、慢跑、打球等运动，以微疲劳为度，一周三四次，每次1-2小时为宜，心脏病、高血压病人则须在医生知道下选择和进行运动。
原则三：健康教育
血糖偏高者需要终身治疗，不同的阶段需要不同的治疗，日常还要讲究饮食习惯，若无相关知识无法与医生很好地配合治疗，如吃药要了解药性，多接受此方面的健康教育，至少能与医生一起帮助控制因高血糖引起的各种并发症。
原则四：用药控制
必须在医生的指导下用药，这也与健康教育密切相关。
参考资料：
www.ycwb.com/gb/content/2004-10/19/conten ...
糖尿病是一种典型的现代生活中的富贵病，它随着人们体力劳动的减轻和生活水平的提高，而呈上升趋势。越是发达的国家，发病率越高；近年来在我国的发病率增长也很快。
糖尿病的发病原因，是由胰岛素在人体内绝对或相对缺乏引起的代谢紊乱，其病理变化涉及糖、脂肪、蛋白质等代谢紊乱，临床症状为血糖升高，尿中含糖，出现多饮、多食、多尿的“三多”现象，严重者往往会发生心血管、眼睛及神经系统并发症。
然而，不少糖尿病病人开始时井无明显征候，很容易失去警惕。等到觉得自己吃得较多、喝得较多时，往往已经大病上身。怎样早期发现糖尿病呢?请注意以下13点糖尿病的信号及特点：
①注意此病的遗传特点。如果父母有一人曾患过此病，其子女的患病率较普通人要高出25倍。因此，父母有糖尿病的子女，应加强对本病的预防。
②糖尿病的发病年龄有80％在45岁以上，高年龄者应定期作尿糖检查。
③身体肥胖和患有高血压、动脉硬化、高血脂症、冠心病的人易患此病。
④经常发生低血糖的人，易患糖尿病。
⑤已患有白内障、青光眼等眼疾的人，应警惕发生糖尿病。
⑥阳痿。据统计，男性糖尿病患者并发阳痿的高达50％，特别是中年人肥胖的人有阳痿者，更值得高度怀疑是否已患上了糖尿病。
⑦周围神经炎。表现为手足麻木，伴有热感、虫爬感，行走时似乎自己在棉垫上；有的则伴有强烈的疼痛。据统计，有以上症状者，占初期糖尿病患的40％左右。
⑧难以控制的肺结核。糖尿病人并发肺结核比正常人要高出3-5倍，约占糖尿病患者的10％-15％。这是因为糖尿病人抵抗力低，高糖环境有利于结核杆菌的生长繁殖，故药物效果不显著，结核难以控制。
⑨菱形舌炎。出现中央性舌乳头萎缩，表现为舌面中有一块没有舌苔覆盖的菱形缺损区。这种症状的糖尿病初发者发生率高达61．7%。
⑩女性上体肥胖。女性上体肥胖(指腰围与臀围的比值大于0．7-0．85)，不论其体重多少，葡萄糖耐量试验异常者高达60％，而下体肥胖者无一例异常。女性上体肥胖可作为诊断糖尿病的一项指标。
⑩排尿困难。膀胱括约肌功能障碍所致，易并发尿路感染。据统计，出现此症状者，男性糖尿病人占42．3％，女性占21．7％。
⑩分娩巨大胎儿。婴儿出生时体重如超过4000克，称为巨大胎儿。糖尿病孕妇约有15％-25％的人分娩巨大胎儿。
⑩口干口渴，夜间尤甚，以致影响睡眠。
⑩皮肤感染。糖尿病人的白细胞对细菌的吞噬杀灭作用降低，易反复出现毛囊炎、癣症等感染性皮肤病。
⑩皮肤病变。一些皮肤病变，常常与糖尿病有直接关系，下面介绍的一些皮肤病变，对及早发现和治疗糖尿病是有帮助的。
——糖尿病性潮红。糖尿病人，尤其是青年糖尿病患者，颜面和手足多有泛发性的淡红色斑，以额部更为明显，常同时伴有外侧眉毛脱落。
—糖尿病性水疱疹。足缘、足趾、小腿外侧和手背发生灼伤样、紧缩性的小水疱，无疼痛感，两周后自然痊愈而不留疤痕，发病前无特殊诱因，有多发性。
——胫骨前褐色斑。小腿胫骨前开始出现红斑、小水疱、紫癜、逐渐形成小圆形褐色萎短斑，直径0．5-25厘米，轻度凹陷，无自觉症状。
——无汗症。特别是颜面多汗，而躯干、尤其是下半身出汗减少。
-——皮肤瘙痒症。早期糖尿病人即有此现象，多发生于外阴、肛门、头发等部位，也可发生全身瘙痒，另伴全身性皮肤干燥，手足部易裂。
——类脂性渐进性坏死。好发于下肢，表现为边缘清晰的橙黄色萎缩魔，中央硬化，伴有毛细血管扩张，有时形成溃疡。
——环状肉芽肿。多见于手背、足背和耳廓的一种淡红色环状结节。
——糖尿病性溃疡。常发生于四肢末端，溃疡前有水疱，溃疡不易愈合并逐渐向深部发展。
——黄色瘤。在四肢外侧、尤其是膝、肘、臀、背、头面部常出现对称性的黄色结节，周围轻度潮红，常急速成群发生。
——皮肤硬肿。颈项、上背和肩部皮肤出现非凹陷性板状及皮肤硬死。