买鸡蛋容易买到坏的，那么怎么分辨是好鸡蛋还是坏鸡蛋？

Question

如题所述

Answer 1

有时候去买鸡蛋时是很容易买到坏的，今天就交给大家怎样分辨是好鸡蛋还是坏鸡蛋，以免在买鸡蛋的时候买到坏的。

其实挑选鸡蛋也是非常简单的。比如说把鸡蛋买回家中之后，可以倒上一盆水，然后把鸡蛋放在水里面，如果说有漂浮的现象，那么就是有坏的鸡蛋。还可以把鸡蛋拿起来对着太阳或者是灯光去照一下，看一看鸡蛋的颜色，并且可以轻轻的去摇一下，加入在摇的这个过程当中。鸡蛋与它的蛋壳晃动得非常厉害的话，那么就说明这种鸡蛋是坏的啦。像一些在晃动的过程中根本没有觉得鸡蛋与蛋壳晃动的特别厉害，那么这就是好的鸡蛋。

还有就是可以闻一闻鸡蛋蛋壳的味道，可以在上面用嘴巴轻轻地去呼上一口气，然后再用自己的鼻子去闻一下，如果是特别好的鸡蛋的话，可以闻到它上面有着一些石灰的味道。

鸡蛋是我们每天都必须要去吃一个的，它里面的营养成分也是很高的。其中鸡蛋里面所含有的蛋白质以及他里面的一些氨基酸的数量都是很容易的去接近我们身体的，很容易的吃完之后，就会被我们人体所吸收以及利用的。生的鸡蛋一般在二摄氏度到五摄氏度的情况下保质期就大约在四十多天左右儿，像在冬天的情况下就可以保证大约十五天左右。而在夏季的情况下，就能够大约保证一个多星期左右。

所以说，最好把买来的鸡蛋都放进冰箱里面，可以保存的时间更加的长一些，还有的人会直接拿来鸡蛋吃，他们认为这样吃鸡蛋的话，营养方面，而是特别高，其实这并不是正确的，鸡蛋一定要煮熟了之后再吃，并且每天只吃一个就可以。像一些生鸡蛋的话，生着吃是有一股子腥味儿的，它能够抑制我们人体的中枢的神经系统，会造成人的食欲上面减退的，有的有可能还能够使人发生犯恶心的现象，所以说在食用鸡蛋的时候一定要弄熟了之后再去吃。

Answer 2

买鸡蛋的时候用手摇一摇，如果鸡蛋晃动的厉害，就是坏鸡蛋，如果不晃动，就不是坏鸡蛋。

Answer 3

首先，可以通过闻鸡蛋的气味，如果鸡蛋有恶臭味，那就是坏了。其次，可以通过摇晃鸡蛋，一般坏了的鸡蛋蛋黄都会破，摇晃鸡蛋的时候蛋黄的重心感不强，仿佛就像摇水，这样的鸡蛋就是坏了的。

Answer 4

首先看看鸡蛋外壳有没有裂缝，没有坏的，如果有就别买了，还有买鸡蛋的时候轻轻的晃动一下，听听里面的晃动的声音，如果声音大，就说明里面坏了。

Answer 5

如果用灯光照着鸡蛋能够看到蛋黄和蛋白分明的话，那么就是好的鸡蛋。