早餐饼的简单做法

Question

如题所述

Answer 1

洋葱早餐饼

食材：洋葱2个、青椒1个、胡萝卜1跟、鸡蛋3个、盐5克、白胡椒粉1克、玉米淀粉30克、面粉60克、食用油适量。

做法：

1、首先准备2个洗净的洋葱，对半切开，再切成细丝，如果怕辣眼睛的话，也可以用凉水泡一会儿再切，再准备1个青椒，也切成细丝，再切点胡萝卜丝。将所有食材都放入盆中，接着在盆中打入3个鸡蛋，加入5克盐、1克白胡椒粉、30克玉米淀粉、60克面粉，用筷子将食材充分搅拌均匀，让每根蔬菜都能裹上面粉。

2、电饼铛提前预热，刷上一层油，油热以后倒上搅好的菜糊，用铲子压平一些，在上面撒上一层黑芝麻。用中火烙上3分钟翻个面。

3、打开锅盖，在饼上刷上一层油，再次翻面，底部金灿灿的，看着特别诱人。再继续烙上3分钟。烙至两面金黄，蔬菜饼也就差不多熟了。全程只需要6分钟的时间，然后根据自己的喜好切成小块儿，装入盆中，就可以开吃了。

Answer 2

香肠鸡蛋灌饼
食材：面粉200克、盐3克、凉水300毫升、香肠2根、青椒1个、鸡蛋3颗、食用油适量。
做法：
1、首先我们准备面粉200克，加入3克盐，加入凉水300毫升，边倒边由里向外搅拌，搅拌至没有干面粉，再用打蛋器搅拌至更加细腻，面糊越细腻饼皮越不容易破损。
2、我们再准备香肠2根、青椒1个、鸡蛋3颗，青椒也可以换成是胡萝卜或者是自己喜欢吃的菜，青椒去籽，先切成细丝再改刀切成小块，把它和鸡蛋放在一起。加入适量的盐，搅拌均匀后备用。
3、接下来，我们把香肠切成4半，再从中间切开备用，一根切成8段，切好放入碗中备用。
4、起锅开小火，不用放油，锅热后下入2勺面糊，用刮板快速把它刮薄刮均匀，有漏洞的地方再用面糊刮一遍。防止我们倒入蛋液的时候，蛋液会淌出来。
5、烙至饼的边缘微卷，我们给它轻轻翻一面，烙至鼓起小泡即可出锅。出锅后稍微晾凉，增加饼的韧性。用刷子沾上一些鸡蛋液，把饼皮的四周刷上蛋液。把切好的香肠摆成密封状的正方形，防止蛋液流出。
6、倒入鸡蛋液，把饼皮先上下折叠再左右折叠，利用蛋液粘合封口。
7、起锅开小火，锅中刷适量油，油温5成热时，下入饼坯，盖上盖子焖上2-3分钟。2分钟后，我们打开盖子，给它翻一面，喜欢脆皮的朋友可以再多烙制1分钟。
8、烙至饼鼓起，说明鸡蛋膨胀熟透，底面烙至金黄即可出锅。本回答被网友采纳

Answer 3

手不碰面，筷子一搅，就能做出营养暄软，鲜香的早餐饼

Answer 4

用鸡蛋、面粉、葱花、清水和食盐调成浓稠的面糊，把面糊倒在电饼铛里，薄薄的一层两分钟就熟啦。

Answer 5

早餐饼可以少许面粉，＋水，鸡蛋，搅拌成糊状，在放一些胡萝卜丝或者西葫芦丝，少许盐调味，电饼铛里热了以后，锅底刷油，把面糊平铺到锅底，一分钟后反面，刷一层油，一分钟后出锅即吃