薏米绿豆陈皮糖水
材料：薏米50克、绿豆50克、陈皮1角、冰糖适量。
做法：
1、先将绿豆、薏米放入凉水中浸泡4～5小时。
2、然后将浸泡后的绿豆、薏米捞起放入水中大火烧开，调成文火慢慢烹煮，待绿豆、薏米将熟时放入陈皮，最后放入冰糖调味食用。
健康小贴士：薏米绿豆陈皮糖水具有清热解暑，理气健脾利水的功效，适用于夏季脾胃虚弱胃口不佳，大便粘腻不爽，浮肿、虚胖的人群。
绿豆冬瓜糖水
材料：鲜冬瓜肉250克，绿豆75克，红糖适量。
做法：
1、先洗净冬瓜，并去皮及瓜籽，将瓜肉切成小条状，干绿豆洗净，有条件可去除绿豆皮。
2、然后将准备好的绿豆放入沙锅内，加清水煎煮，待豆粒将煮成豆糜状时，加进切好的冬瓜，继续煲20分钟，然后加入适量红糖调味。
健康小贴士：鲜冬瓜味甘性淡，能清热解暑;干绿豆性味甘凉，能清凉解毒、消暑利水;红糖甘甜能解毒润澡。三种食品合用既可清热解暑、除烦止渴，又清甜可口。
银耳莲子红枣糖水
准备材料：银耳1小朵、莲子6个、枣5个。
做法：
1、先将银耳、莲子、红枣提前1小时泡发。
2、将泡发好的材料放入小炖盅，并加入单晶冰糖。
3、将炖盅放入电压力锅，调至豆、蹄筋档，大约40分钟后汤就炖好了。
健康小贴士：夏天温度较高，很容易出现阴虚火旺、食欲不振的情况，而银耳和莲子具有补脾开胃、益气清肠等功效，因此特别适合夏季食用。
红豆薏仁糖水
准备材料：红豆：薏仁(按3：2比例)、冰糖或红糖、大量水。
做法：
1、首先浸泡红豆和薏仁，泡至红豆膨胀(一夜左右)。换水熬煮四十分钟左右。
2、加入冰糖或者红糖，中间如果觉得水少就要加水，继续熬煮，至红豆开花，薏仁呈淡红色口感软滑即可。
健康小贴士：红豆和薏仁能够能够消肿，排除体内湿气和多余水分，因此是夏季祛湿的最佳选择，而且薏仁性寒而红豆可以中和薏仁的寒性。
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