【张维庭编译】被称为「花茶皇后」的茉莉花茶，除了迷人的香气之外，其实还有丰富的营养价值，对身体有许多的好处！古代被认为是神的赠礼，茉莉有「子宫的香草」之称，对于调整女性荷尔蒙的效果非常知名，不仅能缓和生理期不适，对于更年期症状也具有改善效果，能改善因女性荷尔蒙而产生的种种问题。此外还具有抗老化、平衡自律神经以及消除口臭等各种功效！
1.调整女性荷尔蒙 茉莉自古以来被称为「子宫的香草」，茉莉中含有类荷尔蒙黄体素的成份芳樟醇以及金合欢醇，能补充黄体素的不足，调整女性荷尔蒙平衡。 茉莉能提高生殖机能，促进子宫收缩，具有助产与强健子宫的效果，并能帮助分泌乳汁，缓和产后的忧郁。 由于能调整女性荷尔蒙平衡，有助于改善肌肤状况以及更年期症状，生理期前后饮用能缓和生理期不适，并预防体重上升。
2.抗老化 喝3杯茉莉花茶摄取到的维生素C含量，相当于一颗苹果。维生素C能提高免疫力，并减少压力对人体的影响。而维生素E可促进全身血液循环，提高细胞新陈代谢，帮助排出老废物质，达到抗老化的效果。
3.缓解压力 茉莉特有的香气成分乙酸苄酯，这个香气成分能 *** 右脑，缓和自律神经的紧张，具有提振精神、镇静焦虑的效果，能够帮助消除压力。 根据德国波鸿鲁尔大学针对100种以上香气进行的研究发现，茉莉的香气能产生比平均值高出5倍的GABA分泌，帮助安定精神与消除不安感，并缓和攻击性行为。
4.养颜美容 茉莉花茶中有丰富的维生素C跟E，能促进皮肤的新陈代谢，具有美白效果的维生素C和能预防肌肤细胞老化的维生素E，加起来有双重效果，此外还有丰富的矿物质帮助养颜美容。干燥肌与敏感肌，担心皱纹的话，不妨饮用茉莉花茶重拾肌肤润泽。
5.预防口臭 茉莉花茶特有的香气成分具有杀菌作用，能改善口腔细菌造成的口臭。此外吃了大蒜等重口味食材时，喝茉莉花茶也有助于尽快消除口中气味。 做法1.将市售的茉莉花茶叶3公克，加入90度C以上的热水200ml，浸泡约1~2分钟。 做法2.将干燥的茉莉花倒入茶壶中，份量约三分之一满，注入热水，约6~8分钟即可饮用。