黄豆炖猪蹄里面加红枣可以吗

Question

如题所述

Answer 1

　　黄豆炖猪蹄里面可以加红枣可以。加花生、红枣和胡萝卜，可以减少猪蹄的油腻感，使得黄豆炖猪蹄的营养更均衡，不仅含有胶原蛋白还能增加维生素A。

　　黄豆炖猪蹄的做法如下：

　　用料：

　　1、准备材料；

　　2、猪蹄放入锅里的温水中，再放入料酒煮8分钟；

　　3、将猪蹄捞出，冲洗血沫，沥干水分；

　　4、胡萝卜削皮切块，红枣切块去核；

　　5、煮沸水后倒入黄豆和花生；

　　6、加入姜片、红枣、胡萝卜和猪蹄，盖上盖子煲90分钟，关火前加入食盐调味即可；

　　烹饪技巧：

　　1、猪蹄焯水加入料酒能去肉臊味。

　　2、黄豆可以提前浸泡，这样的话黄豆会可以更绵软。

　　3、可以使用电饭煲来煲的，不用看火更方便。

Answer 2

黄豆炖猪蹄可以加红枣

〖原料〗猪脚500g.黄豆50g.
红枣十校〖调料〗姜，葱花，盐，清水适量，

〖做法〗黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上。把猪蹄浸泡一下，清洗干净沥去水分。

2、洗净的猪蹄放入冷水锅中，沸腾后继续煮5分钟以上、把猪蹄捞出，用流动水冲洗干净。

3、把猪蹄和浸泡好的黄豆、红枣放入砂锅中，加入适量葱和姜、一次性在砂锅中加入足量的清水。

4、砂锅置于灶上，盖上锅盖，大火烧开后转小火煲1.5-2小时。

5、出锅前撒入适量盐调味，盛入汤碗中即可。

〖高压锅式〗高压锅内放入黄豆、猪脚、姜片同煮20分钟。放入葱花，调味可食。
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Answer 3

其实黄豆炖猪蹄里面加大枣的话，当然是可以的。按照个人的口味来就可以了，也可以少许的加一些花生米。这样的话，坐月子的人吃是最合适的。也特别的补血。而且下奶，如果身体太好了的话，就不建议这样吃，因为吃这样的炖的更容易发胖，而且对身体反而不好。

Answer 4

黄豆炖猪蹄，可以加红枣，要事先把枣核儿去除。