一般会经常加班的人，晚上的饭都吃不好，真的为了能够吃的好，晚上回家要能够自己下厨房做一顿美食给自己的人，都是很爱生活，且愿意钻研的。
深夜食堂所做出来的美食，讲究的就是，很精致，很简单，很迅速。
所谓很精致，就是在装盘的时候做出一些很有情调的摆盘，装饰。举一个简单的例子，如果你仔细观察，你会发现深夜食堂内的早餐或者晚餐，他们大多数都会用到一些非常普遍的装饰品，比如小番茄圣女果，切成不同的形状，改成，畸形，或者仅仅用摆盘，生菜，用于电茶几或者其他的一些食物，还有就是海苔碎或者，查玉凤查余额，才一岁，都是非常常见的，用于深夜食堂里的美食的装饰。
如果你尝试这些看似不起眼的小装饰品，其实对于一个美食拍摄，把普通的一餐拍摄成美食起到了至关重要的作用。
就例如深夜食堂美食类最常见的可乐饼。如果它仅仅是一块可乐饼，放在四盘子里，看起来就像一块丑陋的大饼脸。然而一旦在下面垫上一块，绿油油干干净净，刚刚，还带着水淋淋的刚刚洗净还带着水滴的生菜，那这个时候，配一点点沙拉酱和番茄酱，整个白盘就变得非常不一般了。
一般来说，深夜食堂所能用到的食材不会超过五种。比如猫饭，就是简简单单的大米，加一点点日本寿司醋，最后上面再撒上茶叶水，和柴鱼干，就变成了一碗香喷喷的猫饭。其实非常简单。
而是深夜食堂里的美食，一般情况下都非常的快手。一个人忙碌了一天，非常疲惫的回到家，打开冰箱，两三分钟的准备时间下锅，一炒就变成了一份简简单单、回味无穷的美食。这种幸福感，从未尝试过的人是体会不到的。
那么如何才能做出符合这三点的美食呢？首先，一定要记得提前准备原材料，你家里可以备一些非常好用的塑料小餐盒，既轻便又干净，洗干净之后把一些原材料提前准备好，比如土豆泥，玉米粒，胡萝卜第二，鸡肉碎等等。
提前想好你需要做的食物，回到家的时候直接打开冰箱，把这些食物放在锅中炒一炒，拌一拌，加热，然后就可以考虑使用了。
如果这个时候你还有情调和兴趣，做一个简单的摆盘，那么拍几张照片以后，你会发现你所做的每一道菜品都不亚于深夜食堂的深夜美食。
其实这并不难，现在有很多美食APP，你可以随意下载一个，里面有懒人食谱，最适合你加班回到家很累但是却肚子饿的人，因为你加班回到家一定很累了，看过深夜食堂的人都知道里面的美食很快就做出来了，我们一般人好像做不到这么快速出炉的菜品，一般都要花费半个小时以上，尤其是你们这些加班之后回到家的人，完全累倒没什么力气动弹，再让你们去下厨烹饪上半个小时以上肯定是不可能的。
懒人食谱的做法基本上就是洗洗切切，所需要的食材也不会太多，不需要像平时炒菜那样把食材进行腌制之类的处理，然后放在微波炉或者锅里热一下就搞定了，想要好看一点的就尝试一些西式做法，放进烤箱里烘烤，比方说懒人焗饭，这种焗饭加上自己动手洗食材的时间也就20分钟搞定，这都是随个人口味而定的，平时上班没事的时候去淘宝上购买几个漂亮的碗盘，把你做好的食物放在漂亮的碗盘上，再撒上一些葱花做装饰，一定不比深夜食堂做得差。
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