坐月子熬猪蹄汤怎么做

Question

如题所述

Answer 1

首先是买猪蹄，去市场上看看，卖鲜猪蹄的有两种，一种是专门卖冰鲜肉类的，他们的猪蹄白白净净的，不建议给产妇吃；一种是卖鲜猪肉的，他们的猪蹄往往只有几对，而且上面还有没有弄干净的毛，就买这样的，让摊主帮你把毛刮干净，砍开。
1斤猪蹄，准备葱一根，姜一小块，八角1-2个，草果一个，花生米1斤。
加很多水一起放到锅里狂熬，高压锅的话30分钟，OK。盐的话，根据产妇的口味适当淡一点就行。

Answer 2

熬猪蹄汤怎么做
材料
鸡丁，黄瓜，腰豆，洋葱，番茄酱，辣椒酱，胡椒粉，酱油，薯粉，绍兴酒，蒜米，油
做法
1、先把鸡肉切丁，再用胡椒粉、酱油、绍兴酒、薯粉腌制好，放在一旁大约一小时。
2、把黄瓜、洋葱、蒜米切丁。
3、把鸡丁放入油锅炸至金黄，捞出备用。
4、用适量的水与辣椒酱、番茄酱搅匀，备用。
5、倒入少许的油，放入蒜米丁爆香。之后放入洋葱、鸡丁和调好的酱汁翻炒。
6、最后放入黄瓜丁，再另外调好用太白粉制作的水勾芡后盛盘上桌。